Osta parhaat Le Creuset, Staub, Lodge ja paljon muuta Hollannin uunit
Alkuperäiset hollantilaiset uunit olivat raskaita, paksuseinäisiä ruukkuja, jotka oli valmistettu valuraudasta. Kun samankaltaiset valuraudat astuivat markkinoille emaloituina päällysteinä, niitä kutsuttiin ranskalaisiksi uuneiksi, koska ne tuolloin valmistettiin Ranskassa ja heitä on myös kutsuttu kokkareiksi . Nykyään kuitenkin kaikki lyhyt ja kyykky potti voidaan pitää hollantilaisena uunina, vaikka jotkut niistä ovatkin ohuesta metallista. Mutta jos reseptisi sanoa kypsyvän hollantilaisessa uunissa, ne todennäköisesti tarkoittavat valurautaa.
Raaka valuraudasta on joitain haittoja. Niiden on oltava hyvin maustettuja, jotta ne eivät tartu kiinni, ja happamat elintarvikkeet voivat syödä päällysteen päällä ja reagoida metallin kanssa. Toki, pieni rauta on hyvä sinulle, mutta et halua päätyä rusty-tasting tomaattikeittoon.
Emalipäällysteisen potin avulla voit kokata kaikki haluamasi happamat elintarvikkeet. Mutta heillä on myös heikkoudet. Emali voi siru, mikä on todennäköisempää edullisemmilla ruukkuilla kuin kalliimmillaan, ja emaloimattomia ruukkuja, joissa ei ole metallia, ei voida käyttää korkeimmissa lämpötiloissa.
Tässä on paras hollantilainen uuni useimpiin keittiöihin.
Paras yleismaailmallinen: Lodge emaloitu valurauta hollantilainen uuni
Tämä posliini-emaloitu valurauta hollantilainen uuni tulee monenlaisiin ulkoisiin väreihin, joissa on kermanvärinen sisustus. Kun käsienpesua suositellaan, se voidaan pestä astianpesukoneessa ja sillä on elinikäinen takuu.
Potti on uunissa turvallinen 500 astetta leivontaan tai broilingiin ja siinä on 6 kvartsia. Sitä voidaan käyttää missä tahansa keittotasossa, mukaan lukien kaasua, sähköä tai induktiota, mutta sitä ei saa käyttää ulkokäyttöön tai tulentekopaikkoihin. Tiiviin kansi auttaa säilyttämään kosteuden ruoan aikana. Kaksikerroksisen emalipäällysteen ansiosta sisään- ja ulospäästä voidaan käyttää marinointia, ruoanlaittoa, säilytystä ja palvelua.
Paras High-End: Le Creusetin emaloitu valurauta 5-1 / 2-kuutioinen Hollantilainen uuni
Tämä potti on koko voittaja, mutta siinä on jyrkkä hintapaikka. Se on riittävän suuri valmistaa useimmat ruoat, mutta ei niin suuri, että on liian vaikeaa liikkua. Siinä on emalipinnoite, joten voit kokata mitä tahansa, ja kuten useimmat hollantilaiset uunit, sitä voi käyttää uunissa tai uunissa. Nuppi on joko metallia tai komposiittimateriaalia, joka on turvallinen 500 astetta Fahrenheitille. Monipuolisuutta varten nuppi on irrotettava, joten jos haluat keittää vielä korkeammassa lämpötilassa, voit ostaa korvaavan metallinupin.
Le Crueset hollantilaiset uunit tulevat monenlaisiin väreihin sekoittaen ja vastaamaan kenenkään keittiön sisustukseen. Kuten muut valurautaiset ruukut, tämä on raskas - se painaa hieman yli 11 kiloa ja se voi painaa 20 kiloa tai enemmän, kun se on täynnä ruokaa. Le Creuset valurautaisia ruukkuja valmistetaan Ranskassa. Ja jos etsit suurempaa kokoa tai mieluummin soikea muoto, Le Creusetilla on myös ne.
Paras budjetti: Tramontina emaloitu valurauta 6,5 Qt katettu pyöreä hollantilainen uuni
Jos et halua käyttää paljon yhtä ruoanvalmistustyökalua, tämä hollantilainen uuni tarjoaa monia samantyyppisiä ominaisuuksia paljon halvemmalla hintatasolla. Suuri koko sopii suurille perheille tai suurille paistille tai siipikarjalle, ja keittiötarvikkeissa on kestävä emalipinnoite. Vaikka tämä on metallinen nupin, ruoanvalmistusvälineet on luokiteltu vain uunin lämpötiloihin 450 astetta Fahrenheit, joten et voi käyttää sitä joitakin ei-vaivata leipää reseptejä, jotka edellyttävät korkeampia lämpötiloja.
Tämä hollantilainen uuni on varustettu valmistajan elinikäisellä takuulla.
Paras muotoilu: Anolon Vesta valurautaiset ruoanlaittovälineet 5-kuutioinen pyöristetty katetri
Suuri ruostumattomasta teräksestä valmistettu silmukkakiinnike helpottaa kannen irrottamista uunin kädessä, ja mattapintainen emali sisätila ei todennäköisesti näytä värjäystä kuin kermanväriset sisätilat, jotka löytyvät monista muista ruukkuista. Sivukahvat ovat miellyttäviä pitämään ruukkujen kanssa tai kädessäsi, joten on helppo päästä sisään ja ulos uinnista, ja se on turvallista 500 astetta Fahrenheitta leivontaan.
Kannen alapuolella on pienet nupit, jotka aiheuttavat lauhtumisen sateelle alas ruoasta ja auttavat keittämään paistia tai paistua ruoanlaittoon asti ja potti on broilerin turvallinen, joten voit ruskistaa ruoan yläosan sen jälkeen, kun olet syönyt tai haudutettu kannen ollessa päällä. Juuri nyt tämä ruoanlaittoväline on saatavana vain yhdestä väristä, runsaasti punaisesta. Koska se on melko uusi linja, ei ole niin monta kappaletta kuin muiden valmistajien saatavilla.
Paras ei-emaloitu: Lodge L8DD3 Double Dutch Uuni ja Casserole
Tämä raakavalurautainen hollantilainen uuni tulee valmiiksi maustetuksi, jotta pääset alkuun saamaan täysin tarttumaton potin. Mutta se ei ole paras osa. Tämän hollantilaisen uunin kansi on kaksinkertainen kahvalukkoksi, jossa on kaksi sivukahvaa, joten saat kaksi pottiä yhdessä uskomattoman edulliseen hintaan.
Pistä keittoasi pottiin ja tee pannukakkuja samaan aikaan. Lautasantennin ominaisuus on, että kannessa ei ole nostokahvaa. Raakavalutekstiilit ovat turvallisia käytettäväksi kaikissa uunin lämpötiloissa sekä ulkoreunalla tai nuotiolla. Hyvin korkeissa lämpötiloissa (uunin puhdistuslämpötilat) mauste voi polttaa, mutta se ei haittaa keittovälineitä, sinun tarvitsee vain kaunistaa sitä uudelleen.
Paras High-End: Staubin leveä pyöreä uuniluukkuinen Cocotte, 6-quart
Tämä potti on leveämpi ja hieman lyhyempi kuin muut samankokoiset ruukut, mutta pottiin mahtuu vielä keskikokoinen kana. Samaan aikaan suuremman pohjapinnan ansiosta voit ruskottaa enemmän ruokaa kerralla ennen haudutusta. Tämä ruoanvalmistustekniikka tunnetaan entistä tasaisemmasta teräksestä, jossa on vähemmän kuumia kohtia kuin jotkut sen kilpailijat, ja siinä on musta sisustus, joka ei todennäköisesti näytä ruoan tahroja.
Nuppit kannen sisäpuolella lähettävät kosteutta, joka laskee ruoan päälle itsestään. Yläosa on pieni, mutta korotettu tarpeeksi korkealle, jotta kansi irrotettaisiin helposti. Kansi on uuni turvallinen 500 astetta Fahrenheit, kun taas potin voi käsitellä jopa 900 astetta Fahrenheit. Tämä ruoanvalmistusväline valmistetaan Ranskassa, ja se on saatavana useissa eri väreissä.
Parasta retkeilyyn: Lodge kauniisti valettu valurauta syvä kampa Alankomaiden uuni
Going camping? Tämä leirin tyyppinen päällystämättömän valurautaisen hollantilaisen uunin jalat nostavat sitä kuumille hiileille, ja tasainen kansi on suunniteltu siten, että voit sijoittaa hiilet päälle päälle lämmitykseen. Tiiviisti istuva kansi pitää kosteutta ruoan valmistuksessa, ja sitä voi käyttää myös sileänä. Hollantilainen uuni saapuu ennalleen, joten voit pakata sen matkalle heti, kun se saapuu, mutta päällyste paranee lisää maustetta ja käyttöä varten.
Tämä on 8 kvartsia, ja se on tehty Amerikassa. Siinä on silmukkakahvat, jotka helpottavat liikkumista, myös suurikokoisilla uuninkipuilla. Tätä pitäisi huolehtia kuten mikä tahansa muu valurautaiset keittiövälineet; se ei ole astianpesukoneessa turvallista.
Vaikka tämä on uunin turvallinen, voi olla hankala käyttää jalat. Se voi toimia kaasuliesiin riippuen liesihelmiisi. Se ei toimi hyvin sähkö- tai induktiokeittimellä.
Paras aukio: Camp Chef Pre-Seasoned Square valurauta hollantilainen uuni
Pyöreät hollantilaiset uunit ovat yleisimpiä, mutta on olemassa aikoja, jolloin neliöhanskainen uuni on parempi vaihtoehto. Tämä neliöinen hollantilainen uuni sopii erinomaisesti jopa käärmeiden tai pullojen riviin tai maissilikoiden tai brownien leivontaan, mutta se on yhtä hyvä paistiin, paahtoleipsiin ja muihin, sillä siinä on tilava 8-kvartti tilavuus.
Hollantilainen uuni ja kansi ovat valmiiksi maustettuja, joten voit käyttää sitä heti, mutta pinnasta tulee entistäkin enemmänkin mausteita ja mausteita. Kansi on käännettävissä ja se on nostanut harjanteita, joten sitä voidaan käyttää myös keittotason grilliin.
Tämä on pestävä kädellä.Paras pieni kapasiteetti: BergHOFF Neo 3 Quart valurauta katettu hollantilainen uuni
Keittoastioissa isompi ei ole aina parempi. Tämä 3-kuutioinen hollantilainen uuni sopii mainiosti maljakoille tai pienille annoksille keittoa, chiliä, makkaraa ja muuta, ja se on kevyempi ja helpompi liikkua kuin suuremmat punnat.
Kiiltävä ulkopinta emali pinnoite näyttää houkuttelevaksi tulevina vuosina, ja sisäpinnoite tarkoittaa sitä, että sitä ei koskaan tarvitse kokata. Keittoastiat ovat turvallisia 400 astetta, ja niitä voi käyttää missä tahansa keittotasossa, mukaan lukien induktio. Tämä on pestävä kädellä.