Maustevoita, juustoa ja leipäjuustoja täyttävät nämä maukkaat täytetyt kaalitallot. Jos haluat riisiä naudanlihan seoksessa, vaihda leivänmarjat noin 3/4 kuppiin kypsennettyä riisiä ja jätä maito pois. Jos sinulla on matala hiilihydraattinen ruokavalio, jätä leipäruoat ja maito lisäämällä kevyesti höyrytetty kukkakaali "riisi" lihan seokseen. Kaali rullat ovat päällä pekonia ja leivotaan täydellisesti.
Mitä tarvitset
- 12 suurta kaalia
- 1 1/2 kiloa jauhettua naudanlihaa (vähärasvaista)
- 1/4 kuppia jauhettua sipulia
- 1 tl jauhetta
- 1 1/2 cups shredded Cheddar -juustoa
- 2/3 kuppia hienoja kuivia leivänmarjoja
- 1 kuppi maitoa
- 2 tl suolaa
- 1 kuppi tomaattimehua
- 6 nauhat pekonia
Miten tehdä se
- Keitä kaalin lehdet kiehuvaan, suolattuun veteen, kunnes ne ovat joustavia ja joustavia, noin 5 minuuttia. Vaihtoehtoisesti mikroaaltouuni koko kaunista kaalia 12-15 minuuttia. Kun kaali on tarpeeksi viileä käsitellä, irrota lehdet.
- Yhdistä maapähkinä, sipuli, salvia, juustoa, leivänmarjaa , maitoa ja suolaa. Laita suuri lusikallinen liha-seos kullekin kaalilevylle; kääritään, juoksut päätyvät sisäpuolelle sinetöidä liha sisään. Kiinnitä hammastikkuihin.
- Aseta leivinastia ja lisää 1 kuppi vettä, liemiä tai tomaattimehua. Peitä kaalin rullat pekoniliuskat ja paista 350 F 45-55 minuuttia.
vinkkejä
Tomaattimehun sijaan yhdistä 14,5 ounce kattilakanasto ja tomaattikastiketta 8 kiloa ja kaada kaali rullille ennen leivontaan.
Vaihda paahtopulloja ja maitoa kukkakaalin "riisillä" vähärasvaiseen ruokalajiin.
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 679 |
| Kokonaisrasva | 38 g |
| Tyydyttynyt rasva | 19 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 13 g |
| Kolesteroli | 176 mg |
| natrium | 1,488 mg |
| hiilihydraatit | 29 g |
| Ravintokuitu | 6 g |
| proteiini | 55 g |