Tämä on kermaista kampasimpukkaa, joka on valmistettu merikorkkareista ja yksinkertaisesta sakeutetusta liemestä. Maitoa voi korvata puolikasviljelyllä ja puolivalkoisella kermalla tai puoli-puoliskolla.
Katso myös
Haudutetut kampasimpukat yrttien kanssa
Kermainen maissi- ja äyriäisruoka
Mitä tarvitset
- 1 punta merikorkkia
- 1 rkl hienonnettua sipulia
- 3 rkl voita
- 2 rkl jauhoja
- 2 kuppia maitoa
- 1/4 tl suolaa
- 1/4 tl pippuria
- 1 pieni karitsan valkosipuli, murskattu ja hienoksi hienonnettu
- 1 laakerinlehti
Miten tehdä se
- Huuhtele kampasimpukat, pistä 1/2 tuuman kappaleiksi.
- Sulata voin keskikastikkeessa; paista sipuli kunnes pehmennetty.
- Sekoita jauhot voin seokseen ja vähitellen lisää maitoa sekoittaen jatkuvasti. Jatka keittämistä ja sekoittamista kunnes paksuuntunut.
- Lisää suolaa, pippuria, valkosipulia ja laakerinlehtiä ja kampasimpukoita. Kypsennä vähän lämpöä vielä 15 minuuttia.
- Poista laakerinlehti ja tarjoile.
- Koristele persiljaa, kermavaahtoa tai paahdettua punasiparta.
Saatat myös pitää
Crab and Shrimp Seafood Bisque
Mausteinen siivilöidyt kampasimpukat
Seared Sea kampasimpukat kermaisilla hiutaleilla
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 384 |
| Kokonaisrasva | 17 g |
| Tyydyttynyt rasva | 9 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 5 g |
| Kolesteroli | 62 mg |
| natrium | 857 mg |
| hiilihydraatit | 37 g |
| Ravintokuitu | 3 g |
| proteiini | 22 g |