Tämä kakku tuotiin kotimme paikallinen illallinen klubiin. Mikä todella teki tämän 3-kertaisen Italian Cream Cake maku fantastinen oli paahdetut pekaanipähkinät ja se, että se on tehty tyhjästä.
Mitä tarvitset
- 2 kuppia jauhoja
- 1 tl leivinjauhetta
- 1 tl suolaa
- 1/2 cup lyhentämistä
- 1/2 cup voita
- 2 kuppia sokeria
- 6
- munankeltuaiset
- 1 tl vaniljaa
- 1 kuppi kirnupiimää
- 1-1 / 2 kuppi hiutaleet kookospähkinää, kevyesti paahdettua
- 6 munanvalkuaista
- Kuorrutus:
- 8 unssia kermajuustoa, pehmennetty
- 1 kiloa jauhettua sokeria
- 1/2 cup voita, pehmennetty
- 1 tl vaniljaa
- 1 kuppi hienonnettua pekaanipähkinää, kevyesti paahdettua
Miten tehdä se
- Kuumenna uuni 350 asteeseen F. Rasva ja jauhot 3 8 tuuman pyöreät kakkujauhot.
- Yhdistä lanka viipaleella jauhot, sooda ja suola. Aseta sivuun.
- Suuri kulho, kerman lyhentäminen, voi ja sokeri. Sekoita vaniljaa. Lisää munankeltuaisia, yksi kerrallaan.
- Lisää jauhoseos vuorotellen kirnupiimä. Sekoita kookospähkinää. Vatkaa munanvalkuaiset kunnes jäykkä. Piirrä varovasti valkoiset kakkutaipasta.
- Kaada valmiisiin astioihin. Paista 25 minuuttia.
- Jäähdytetään kakkujen kerrokset pannuissa 5 minuutin ajan. Poista jäähtyä täysin telineissä.
- Tee liuske: sekoita kermajuustoa ja voita. Lisää jauhemaista sokeria vähän kerrallaan. Sekoita vaniljaa.
- Aseta pohjakerros ruokalevylle. Frost on 1/4 kuorrutus. Ripottele kerros 1/4-kuppisilla muttereilla. Ylös seuraavalla kerroksella. Frost on 1/4 kuorrutus. Ripottele kerros toisen 1/4 cupin muttereilla. Aseta yläkerros keskimmäiselle kerrokselle. Jääpuoli kakku puolet jäljellä jäätä. Frost top of cake viimeinen huurretta. Ripottele jäljellä olevat pähkinät koko kakun päälle. Jäähdytä jäljellä oleva kakku.