Leivin sooda on suuri uunissa ja keittiön puhdistuksessa
Leivinjauhe on leivonta-ainetta, jota käytetään ruoanlaittoon ja leivontaan ruoan kasvattamiseksi. Se tunnetaan myös natriumbikarbonaattina ja natriumbikarbonaattina. Lihavesi on kaikissa elävissä asioissa auttamaan luonnollisen pH-tasapainon saavuttamisessa. Puhtaan keittoastian käyttö on suositeltavaa tätä materiaalia varten.
Ensinnäkin nopea kemian opetus leivontaan sooda. Se auttaa ruokaa nousemaan vapauttamalla hiilidioksidikuplat.
Tämä laajentaa taikinaa tai taikinaa ja luo pörröisen tuotteen. Se muodostaa tekstuurin ja viljan pannukakkuissa, kakkuissa, leivässä ja muissa elintarvikkeissa.
Kun se sekoitetaan happamien yhdisteiden kanssa, kuten kirnupiimä, etikka, jogurtti tai sitruunamehu, se aiheuttaa reaktiota, joka vapauttaa hiilidioksidia.
Pure leivontaan tarkoitetun soodan käyttö ruoanlaittoon
Sen lisäksi, että on suosittu ainesosa löytyy monista leivontaan reseptejä, joilla on kypsentämätöntä sooda kädellä, voi olla hyödyllistä, jos keittiö tuli. Onko sinulla pieni rasva tai sähköinen tulipalo? Heitä siihen natriumbikarbonaatti. Älä käytä sitä vain rasvakeitin tulipaloissa, koska kaasun vapauttaminen voi aiheuttaa haitallisen roiskeen. Lattian rakeet tai rasvan vuotot voidaan puhdistaa levittämällä soodaa alueelle ja pyyhkiä se lämpimällä, kostealla pyyheliinalla tai pyyhkeellä.
Leivonta Soodaa keittiössä
Tässä on muutamia asioita, jotka on selvitettävä soodan paistamisesta ja siitä, miten sitä käytetään keittiössä - vaikka et valmistele ateriaa.
- Älä hanki soodaa sekoittaen leivinjauheeseen - ne ovat eri aineksia kaikki yhdessä. Monia leivinjauheen muotoja, jotka ovat erilaiset kuin sooda, ovat natriumbikarbonaatti muiden yhdisteiden kanssa.
- Sen lisäksi, että käytetään soodausta keittoon ja leivontaan, sitä voidaan käyttää myös jääkaapeissa ja muissa hajuhaavoissa, koska se on luonnollinen hajuaine.
- Jos olet ruoanlaitto tai leivonta, sinun on ehkä puhdistettava. Haluatko luonnollisen puhdistustuotteen, joka on suhteellisen halpa? Sekoita sooda hiukan lämpimällä vedellä, jotta voit puhdistaa alumiiniset esineet kuten leivinpaperit. Se voi poistaa tahraa hopealta, jos hopea joutuu kosketuksiin alumiinifolion kanssa. Värjätty emaloitu keittoväline voidaan uusia pyyhkimällä sitä leivin sooda / vesi-seoksella. Soodaa käytetään myös kylmällä vedellä pinnan ruostumisen poistamiseksi. (Kuuma vesi voi syövyttää terästä). Se on myös hyödyllinen, kun se sekoitetaan lämpimään veteen puhdistaa teetä ja kahvia tahrat sisältä mukit.
- Onko särkynyt tai yleinen likaisen pesuallas ja haluat puhdistaa sen luonnollisesti? Ripottele muutama teelusikallinen leivinjauhetta viemäriin ja roiskuta valkoista etikkaa päälle. Se paisuttaa ja puhdistaa putket, poistaen usein tukokset samanaikaisesti.
- Hiilidioksidin muodostumisen kemiallinen reaktio ei käynnisty, ennen kuin leivinjauha osuu 80 ° C: seen tai 176 ° F: een, joten huoneenlämpötilassa oleva taikina ei aloita tuottaa hiilidioksidia ennen kuin laitat sen uuniin.
Reseptejä, jotka käyttävät leivin soodaa
Leivin sooda on suosittu aine monissa resepteissä, mukaan lukien nämä: