Tässä on reseptien ja valmisteiden lähtölaskenta käyttämällä yhtä lämpimän sään syömisestä - makea, mehukas, kypsä tomaatti. Kun kärsitään vaaleanpunaisten, mauton, karkeiden supermarket-tomaattien läpi koko talven, ei ole mitään, joka sanoo kesästä kuin kauniin, juuri kerätyn tomaatin. Ja parhaan osan näistä resepteistä on, että ne kaikki on helppo tehdä.
01/08
Tuore tomaatti, vuohenjuusto ja yrttisalaatti
: Chris Bolze / EyeEm Getty
Tämä kalifornialainen ruokalaji on vähiten perinteinen jäsen tässä luettelossa, mutta tämän salaatin maku ja mahdolliset epäilyt sen sisällyttämisestä katkeavat. Katkaise voileipäpussin lehtien lehdet erilleen, ja yläreunaan tuoreita tomaatteja, muutama kurkkuviira ja runsas tuoreen vuohenjuuston mureneminen.
Mausta suolaa ja tuoretta maapalloa mustapippuria maistelemalla ja päällään suurilla makeutusaineilla - basilikalla, persilalla, tarragonilla ja mintilla. Pieni öljy- ja etikkapiipale on kaikki, mitä tarvitaan viimeistelemään herkullista tomaattisalaattia.
02/08
Tuore tomaattipizza
Jacob Snavely Getty Ei ole mitään vikaa perinteisen pizza-viipaleen kanssa. Mutta keskellä kesää, käännä pizza jotain todella erikoista, ja viipaleet tuoreita heirloom tomaatteja. Ennen kuin pääset juustoon, järjestä vain ohuet viipaleet tuoretta tomaattia tavallisen kastikkeen päälle. Muista syödä suolaa ja tuoretta mustapippuria todella tuoda esiin nämä maut.
03/08
Uunissa paahdetut tuoreet tomaatit
4kodiak Getty
Kuten kuka tahansa, jolla on muutamia kirsikkatomaattikasveja takapihalla, voi todistaa, että kaikki tarvitsevat helposti reseptiä kaikkien näiden lisäominaisuuksien käyttämiseen! Naapurit saavat vain niin paljon. Joten, leikkaa ne puoliksi, heittää ekstra-neitsytoliiviöljyä, muutama suolaa ja tuoretta maapalloa, ehkä muutamia yrttejä ja paista hitaasti uunissa, kunnes karamellisoituu. Kun niitä on jäähdytetty, näitä paahdettuja tomaatteja voidaan käyttää lukemattomissa resepteissä.
04/08
Kreikkalainen salaatti tuoreilla tomaateilla ja fetalla
Franz Marc Frei Getty Kreikkalaiset maahanmuuttajat, jotka asettuivat Midwestiin, toivat klassisen tuoreen salaatin Amerikan pöydille. Kreikkalainen salaatti on täydellinen resepti, jolla voit nauttia makeista, kypsiä kirsikkatomaatteja sekä perinteisiä kurkut, sipulia ja fetajuustoa.
Gazpacho on erinomainen lämmin sää keitto, koska syöt sen kylmäksi. Tämä resepti on melko perinteinen ja todella osoittaa tomaattien viiniköynnösvalmistuneen hyvyyden. Voit tehdä tästä gazpacho niin lievä tai mausteinen kuin haluat säätämällä määrä kuumaa paprikaa.
Tämä on helppoa ja kaunista kylmää vettä, jota voi käyttää missä tahansa kesäloma. Tomaatti- ja mozzarellasalaatti, tuore basilika on klassinen yhdistelmä, ja tässä versiossa on jokainen siivu salaattisalaatti.
07/08
Pekonia, salaattia ja tomaattisoseita
StockFood Creative Getty Images Tomaatit ovat yleinen lisäys kaikenlaisiin amerikkalaisiin voileipäihin, mutta ei sandwichissa esiinny BLT: n kaltaisen kesän tomaatin makeaa tangyhyvyyttä! Raikas salaatti, savuinen pekoni, majoneesi sitovat kaiken yhteen - se ei saa paljon parempaa kuin tämä nauttia tuoreesta kesäkateesta.
08/08
Just Tomato
Ursula Alter Getty Lopullinen tapa nauttia raikasta, makeaa, kypsiä kesän tomaatista kynnetään viiniköynnöstä, harjataan pois paljain käsin ja syödään sellaisenaan. Sen kuumat mehut räjähtävät kuukausina varastoidusta auringonpaisteesta. Jokainen, joka on kasvattanut tomaatteja, todistaa, ettei se pääse parempaan. Jos sinulla ei ole omaa puutarhaa, seuraava parasta olisi käydä viljelijöiden markkinalla nauttimaan juuri tuodusta mausta.