Onko kesällä jotain parempaa kuin lusikoitua kuumaa kastetta, hedelmät murtautua kulhoon ja päällään kauha kylmää vaniljajäätelöä ? Kesäpeä.
Hedelmät murskat ovat yksi suosikkini jälkiruokia tehdä kesällä (hyvin, milloin tahansa vuoden aikana, todella). Apple Crumble on se, miten ripustetaan kesällä, kun aloitamme liukumäen laskuun elokuun lopulla.
Tämä voi-rikas gluteeniton omenrouhe on herkullinen ja helppokäyttöinen vaihtoehto omenapiirakkeelle. Se on yhtä flavorful, mutta ilman kiihkeästi tehdä gluteeniton piirakka (koska rehellisesti, joskus me vain ei voi häiritä!)
Tarjoile vaniljajäätelöä tai maitotonta jäätelöä ylhäältä ylimääräisen unenomaisen hoidon ansiosta.
Tämä resepti sovitettiin gluteenittomaan ruokavalioon reseptistä, joka ilmestyy keittokirjaan Cooking Light - Holiday Cookbook , Buttery Apple Crumble.
Päivitetty Stephanie Kirkos.
Mitä tarvitset
- 10 kuppia, kuorittuja ja viipaloituja omenoita
- 2 tl gluteenittomia vaniliseosta, jaettuna
- 1/2 cup appelsiinimehua tai apple siider
- 1/4 cup rakeistettua ruokosokeria
- 1 1/2 tl arrowroot -jauhetta TAI maissitärkkelystä
- 1 1/4 cupin todistettu gluteeniton kaura
- 3/4 cup gluteenittomia monikäyttöistä leipomisekoitetta, mieluiten ilman lisättyä ksantaania tai guarikumia (käytä suosikkiyhdistelmää - käytimme Arrowhead Mills Gluteni-FreeAll-PurposeBaking Mix erinomaisia tuloksia)
- 1/2 cup täynnä ruskeaa ruokosokeria
- 1 tl jauhettua kanelia
- 1/2 tl suolaa
Miten tehdä se
- Kuumenna uuni 375 F / 190 ° C: seen
- Voitele tai peitä 9x13 tuuman leivinpannu keittosuihkeella.
- Valmista omenat. Laita suuri kulhoon ja lisää 1 tl vaniljajäätelöä, mehua, rakeistettua sokeria ja arrowroot-jauhetta tai maissitärkkelystä. Sekoita omenoita perusteellisesti.
- Erillisessä kulhossa on gluteenittomia kaikenkokoisia leipomoseoksia, varmennettu gluteeniton kaura, ruskea ruokosokeri, kaneli ja suola.
- Lisää sulatettua voita ja jäljellä olevaa tl-vaniliseosta. Sekoita sekoitusseokseen.
- Lusikka omenat valmistettu leivinpannu. Ripottele murunesteen ilta yli omenat. Peitä folio ja paista 30 minuuttia.
- Poista folio ja paista vielä 30 minuuttia tai kunnes pää on kultaista ja kuplista.
- Poista murskaus uunista ja anna jäähtyä vähintään 15 minuuttia.
- Tarjoile lämmintä kaakaota vaniljajäätelöä tai meijeriä sisältämättömän jäätelön päälle.
Muistutus: Varmista aina, että työpinnat, astiat, kattilat ja työkalut eivät sisällä gluteenia. Varmista aina, että tuote on gluteenittomia. Valmistajat voivat vaihtaa tuoteformulaatioita ilman ennakkoilmoitusta. Jos epäilet, älä osta tai käytä tuotetta ennen kuin otat yhteyttä valmistajaan varmistaaksesi, että tuote on gluteeniton.
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 193 |
| Kokonaisrasva | 1 g |
| Tyydyttynyt rasva | 0 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 0 g |
| Kolesteroli | 1 mg |
| natrium | 208 mg |
| hiilihydraatit | 48 g |
| Ravintokuitu | 4 g |
| proteiini | 1 g |