Herkullisia makuaineita aromaattista vaniljaa, runsaasti voita ja paahdettuja pekaanipähkinöitä ovat tämän helposti resepti Butter Pecan Fudge. Resepti vaatii voi-pähkinä-aromia, joka on ratkaisevan tärkeä tämän karhun erottamiskyvylle. Se voidaan tavallisesti löytää suurien ruokakauppojen leivonta- / maustamiskäytävässä. Tämä resepti voidaan tehdä ilman aromia, mutta voi-pähkinä maku on hienompaa. Voit myös yrittää korvata voiteluuutteen ja vaniliseosyhdistelmän, joka jäljittelee makua.
Mitä tarvitset
- 1 keppiä (4 oz) voita
- 1/2 cup raskasta kermaa
- 1/2 cup granuloitua sokeria
- 1/2 cup ruskeaa sokeria
- Purista suolaa
- 1 kuppi pekaanipähkinät (paahdettu)
- 1 tl vaniljauutetta
- 2 tl voita-pähkinä aromia
- 1,5 kuppia jauhettua sokeria
Miten tehdä se
1. Valmistele 8x8-pannu aluskalvolla ja ruiskuta folio nestemäisellä keittosuihkeella.
2. Sekoita jauhemaista sokeria suuriin kulhoon ja aseta sivuun. Pistä pekaanipähkinät karkeasti ja pudota nyt.
3. Keskipitkän kattilaan keskilämmöllä lämpöä yhdistät voin, kerman, rakeistetun sokerin, ruskean sokerin ja suolan. Sekoita kunnes sokeri liukenee ja voi sulaa.
4. Tuo karkkia kiehuvaan, sekoittaen jatkuvasti ja jatka kiehua ja sekoita karkkia neljäksi minuutiksi.
5. Nosta neljän minuutin kuluttua irti kuori. Hämmennä nopeasti pekaanipähkinöitä, vaniljajäätelöä ja voita sisältävää aromia.
6. Kaada karkkia jauhetun sokerin yli isoon kulhoon ja sekoita kunnes se on yhdistetty ja sileä.
7. Kaada ja kaata karhunvatukka valmiiseen pannuun ja pehmeä se tasaiseksi kerrokseksi. Salli säären asettaminen huoneenlämmössä tai jääkaapissa. Kun se on asetettu, leikkaa se pieniksi neliöiksi ja toimita huoneenlämmössä. Säilytä jäljelle jäänyt säiliö ilmatiiviiseen astiaan tai pussiin huoneenlämmössä viikon ajan tai jääkaapissa 2-3 viikon ajan.
Klikkaa tästä nähdäksesi Al Fudge Reseptit!
Klikkaa tästä nähdäksesi Al Pecan Candy Reseptit!
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 222 |
| Kokonaisrasva | 14 g |
| Tyydyttynyt rasva | 6 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 5 g |
| Kolesteroli | 25 mg |
| natrium | 24 mg |
| hiilihydraatit | 25 g |
| Ravintokuitu | 1 g |
| proteiini | 1 g |