Mitä tarvitset
- 1 kpl / 4 unssia voita
- 2 kuppia sokeria
- 3/4 cup hapankermaa
- 1 tl suolaa
- 12 unssia valkoista suklaata
- 1 jar vaahtokarkkeakermaa
- 1 tl vaniliseosta
- 1/4 cup kuivaa keltaista kakkuja
- Valinnainen: sprinkles, koristella
Miten tehdä se
1. Valmistele 8x8 tai 9x9-pannu aluskalvolla ja ruiskuta folio nestemäisellä keittosuihkeella.
2. Aseta voi, hapan kerma, suola ja sokeri raskaspohjaiseen keskipitkän kattilaan keskilämpötilalla. Sekoita kunnes sokeri ja voin sulavat.
3. Jatka kypsennystä, sekoittamalla usein, kunnes se kiehuu täydellisesti. Keittämällä se viiden minuutin ajan kiehuvaksi, sekoittaen jatkuvasti estääkseen paahtamisen.
Jos käytät karkkia lämpömittaria sen sijaan, että ajoitus olisi sen pitäisi olla 235 astetta.
4. Irrota pannu viilestä viiden minuutin kuluttua lämmöstä ja lisää valkoisen suklaalastut ja marshmallow-kerma. Sekoitetaan voimakkaasti, kunnes sirut ja kerma sulatetaan ja lisätään. Tarvittaessa palauta fudge lämpöön lyhyen aikaa sulattamaan sirut.
5. Lisää vanilja ja kuivakakkuja ja sekoita hyvin. Voit jopa käyttää viiltoa varmistaaksesi, että kaikki pienet kakkuyhdistelmäsekoitukset sekoittuvat täydellisesti sisään. Maistele kinkkua ja lisää halutessasi yhden lusikallinen tai kaksi kakkuja, kunnes maku on yhtä vahva kuin haluat.
6. Kaada karhunpää valmistettuun pannuun ja pehmeä se tasaiseksi kerrokseksi. Hajota sprinkles kaikki päälle ja paina kevyesti niin, että ne tarttuvat fudge.
7. Anna sen asettaa huoneenlämmössä 3-4 tuntia tai jääkaapissa 1-2 tuntia. Palvella, leikkaa se pieniksi 1 tuuman kappaleiksi. Säilytä Cake Batter Fudge ilmatiiviiseen astiaan huoneenlämmössä jopa viikon ajan tai jääkaapissa enintään kaksi viikkoa.
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 74 |
| Kokonaisrasva | 4 g |
| Tyydyttynyt rasva | 2 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 1 g |
| Kolesteroli | 7 mg |
| natrium | 6 mg |
| hiilihydraatit | 10 g |
| Ravintokuitu | 0 g |
| proteiini | 0 g |