Pretzel Butterscotch Fudge on sekä suolainen että makea, rapea ja kermainen! Tulet rakastamaan tätä helppoa ja addicting fudge. Pidän päällimmäisenä sitä suurella merisuolalla, sitten tarjoillaan pienissä viipaleissa täydellisen illallisen jälkeen.
Mitä tarvitset
- 9 1/3 oz sokeria (1 1/2 kupillista)
- 5 fl oz haihdutettua maitoa (2/3 kuppi)
- 1 oz voita (2 rkl)
- 1/4 tl suolaa
- 4 oz vaahtokarkkeja (2 kuppia pienoiskoossa)
- 11 oz pikkuleikkuja (1 2/3 cups)
- 1 1/4 cupes pretzels (mini, karkealla silputuksella)
- Valinnainen: Suuri hiilihappojää (kuten Maldon)
Miten tehdä se
1. Suorita 8x8-tuumainen pannu folioineen ja suihke kalvoon keittosäiliöllä.
2. Keskipitkän kattilassa yhdistetään sokeri, haihdutettu maito, voi ja suola. Aseta pannu keskilämmöllä ja sekoita, kun voi ja sokeri sulavat.
3. Sekoita satunnaisesti, kun saat seoksen kiehuvaksi. Kun kiehuu, aseta ajastin 5 minuutin ajan ja kypsennä sitä sekoittaen usein.
4. Vedä astia lämpöä viiden minuutin kuluttua.
Lisää vaahtokarkkeja ja pihdit hakaruuveja ja sekoita, kunnes ne sulavat ruumiillesi ja seos on sileä.
5. Lisää suurin osa hienonnettua pikkulastia fudge, varata noin 1/4 cup sprinkle päälle. Sekoita hyvin, kunnes pureskelut ovat hyvin sekoitettuja.
6. Kaadouta karkea karkuun ja pehmeä se tasaiseksi kerrokseksi. Ylitä se jäljellä olevilla murskatuilla pretzels-levyillä ja paina niitä varovasti alas niiden upottamiseksi. Halutessasi ripottele yläreunassa hiutaleen merisuolaa.
7. Jäähdytä säkissä 2 tuntia, kunnes se on hyvin kiinteä. Jotta palvella, nosta se astiaan käyttämällä kalvoa kahvoina. Leikkaa se pieniksi neliöiksi. Tämä fudge voidaan säilyttää ilmatiiviissä astiassa jääkaapissa enintään 2 viikkoa, mutta parhaan maku ja rakenne, saat se huoneenlämmössä ennen tarjoilua.
Klikkaa tästä nähdäksesi kaikki fudge-reseptit!
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 113 |
| Kokonaisrasva | 3 g |
| Tyydyttynyt rasva | 2 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 1 g |
| Kolesteroli | 16 mg |
| natrium | 56 mg |
| hiilihydraatit | 17 g |
| Ravintokuitu | 0 g |
| proteiini | 4 g |