Tämä nopea ja helppo fudge sisältää vain 4 ainesosaa, valmistetaan kokonaan mikroaaltouunista ja maistuu uskomatonta! Swirled kuvio on yksinkertainen, mutta tekee fudge näyttää paljon fancier kuin se todellisuudessa on!
Sileän, kermaisen, hieman maustetun maun salaisuus on evästetty voita, hieno leviäminen murskatuista Biscoff-evästeistä. Cookie-voista on tullut erittäin suosittuja viime aikoina, ja se on helposti saatavilla monissa hyvin varustetuissa ruokakaupoissa, gourmet-ruokakaupoissa ja eräissä erikoisliikkeissä kuten Trader Joe's. Jos et löydä keksitölää, voit tehdä tämän hedelmän muunnelman millä tahansa valitsemallasi pähkinävoivalla.
Jos haluat kokeilla toista evästeen voin reseptiä, tutustu näihin evästeiden tryffeleihin !
Mitä tarvitset
- 11 1/3 oz (1 1/3 cups) evästo voita, joko sileä tai rapea
- 8 oz (1 1/4 cups) valkoista suklaata
- 8 oz (1 1/4 cups) puoliksi makeaa suklaalastua
- 1/2 tl suolaa
Miten tehdä se
1. Valmistele 8x8-pannu aluskalvolla ja ruiskuta folio nestemäisellä keittosuihkeella.
2. Yhdistä valkoisen suklaalastut, 2/3-kuppikakkujauhetta ja 1/4 tl suolaa keskikokoiseen mikroaaltokelpoiseen kulhoon. Aseta puolittain makeat suklaalastut, jäljelle jäänyt 2/3 kuppi (5 2/3 oz) evästettä voita ja loput 1/4 tl suolaa erillisessä mikroaaltouunissa olevaan kulhoon.
3. Mikroaalto valkoinen suklaa-seos 30 sekunnin välein sekoittaen 30 sekunnin välein, kunnes se on sulanut ja sileä.
Toista samaa menettelytapaa puolilihan suklaalastujen kanssa, kunnes molemmat seokset ovat sileitä.
4. Laita suurikokoinen lusikka tai mittalusikka paikoilleen valkoisen ja tumman suklaan vaihtoehtona valmistetulle pannulle. Tämän ei tarvitse olla siisti eikä tarkka, vaan haluat vain varmistaa, että suklaat ovat hyvin sekoittuneita eivätkä ole ensisijaisesti ylhäältä tai alhaalta.
5. Ota hammastikku ja lyhyt kiertele sitä pannulla, luo värikkäitä väriaineita ja sekoita kaksi suklaata, kunnes ne ovat melko pyöritetty kuvio. Älä pyöritä liikaa, muuten pyörteesi muuttuvat muiksi ja epäselviksi.
6. Aseta astia jääkaapissa jäähdytykseen kunnes se on täysin asetettu, noin 1-2 tuntia. Kun karkki on täysin asetettu, poista se pannusta ja leikkaa pienet 1x1 "neliöt palvelemaan. Parasta makua ja koostumusta varten, tarjoile tätä fudge huoneenlämmössä. Säilytä suljetussa säiliössä jääkaapissa enintään kaksi viikkoa.
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 304 |
| Kokonaisrasva | 27 g |
| Tyydyttynyt rasva | 16 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 8 g |
| Kolesteroli | 47 mg |
| natrium | 90 mg |
| hiilihydraatit | 15 g |
| Ravintokuitu | 2 g |
| proteiini | 2 g |