Tämä mikroaaltouunissa valmistettu suklaavalmiste on ainoa raaka-aine, jota tarvitset koskaan! Tämä rikas, kermainen karamelli valmistetaan vain muutamalla ainesosalla, ja se tulee yhteen alle 10 minuutissa. Ette usko, kuinka helppoa on tehdä tämä fudge. Se oli se, että fudge tarvitsi tarkan lämpötilan mittaamista, lepojaksoa, sitten pitkittynyttä sekoittamista. Ei enempää! Nyt fudge on niin yksinkertainen kuin tossing muutama ainesosat yhdessä kulhoon ja mikroaaltouuni sitä.
Paras osa on, kun olet oppinut perusreseptin, mahdollisuudet ovat loputon! Tutustu reseptin lopussa oleviin vinkkeihin muutamia ideoita varten, joilla voit muokata tätä fudgea ja tehdä sen omaksi. Jos et ole koskaan aiemmin tehnyt sitä, älä unohda opetusvideota, joka kertoo mikroaaltouunin tekemisestä!
Mitä tarvitset
- 18 oz. (3 kupillista)
- puoliksi makeat suklaalastut
- 1 14 oz. voi tiivistää maitoa
- 2 oz. (4 rkl) voita
- 1 tl. vaniljauute
- 1/4 tl. suola
Miten tehdä se
- Valmistele 8x8-pannu aluskalvolla ja ruiskuta folio nestemäisellä keittosuihkeella.
- Suuri mikroaaltouuni turvallinen kulho, yhdistää suklaa, kondensoitua maitoa ja voita. Mikroaaltouuni yhden minuutin ajan ja sekoita. Jatka mikroaaltouunia 30 sekunnin välein sekoittaen 30 sekunnin välein, kunnes sulatus sulatetaan ja sileä.
- Sekoita hyvin, jotta kaikki suklaa sulatetaan ja lisää vanilja ja suola. Sekoita kunnes kaikki on sileä ja hyvin sekoitettu.
- Kaada karhunpää valmistettuun pannuun ja pehmeä se tasaiseksi kerrokseksi.
- Aseta pakastin jääkaapissa asettamaan vähintään 2 tuntia. Aseta kerran, leikkaa 1 tuuman neliöihin ja tarjoa huoneenlämmössä. Säilytä ylimääräinen fudge ilmatiiviissä säiliössä jääkaapissa.
Variations : On niin monia eri tapoja, joilla voit muokata tätä fudgea! Aloitetaan siruilla: vaihda semi-makea suklaalake, jossa on valkoisia siruja, maapähkinävoita, tai pikkuleikkuripaloja, jotta saataisiin täysin erilainen fudge-maku.
Kun olet päättänyt perusruokien makuusi, harkitse mix-ins. Pähkinät, kuivatut hedelmät, kookospähkinät ja jopa karkkikappaleet ovat kaikki hienoja lisäyksiä tähän fudgeiin. Voit yhdistää manteleita ja kookospähkinää tekemään Almond Joy -fudgea tai valkoista suklaata ja Oreon evästeitä tekemään evästeitä ja kermaa sekä muita muunnelmia.
Lopuksi, kokeile erilaisia aromiöljyjä ja -uutteita. Manteli, sitruuna, appelsiini, kahvi ja kookospähkinä ovat vain muutamia valintoja, jotka lisäävät erityistä makua fudgeille. Käytä niitä yksin tai yhdistelmänä, ja ne tekevät tämän yksinkertaisen reseptin maun mahtavaksi.
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 147 |
| Kokonaisrasva | 9 g |
| Tyydyttynyt rasva | 5 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 3 g |
| Kolesteroli | 9 mg |
| natrium | 37 mg |
| hiilihydraatit | 14 g |
| Ravintokuitu | 2 g |
| proteiini | 2 g |