01/11
Espanjan parhaat tapas-reseptit
Will Heap / Getty Tapas on saavuttanut suosiota kaikkialla maailmassa. Espanjassa ne ovat vain osa elämää. Tapaksia, espanjalaisia alkupaloja syödään joka päivä - päivä tai yö. Laita muutamia näistä pienistä ruoista yhteen ja he voivat tehdä aterian omasta. Tapaksin syöminen on niin suuri osa kulttuuria, että on jopa verbi "tapear", joka tarkoittaa "syödä tapaksia". Tässä on 10 suosittua tapas-reseptiä, joita voit tehdä kotona.
02/11
Espanjalainen Patatas Bravas
Espanjalainen Patatas Bravas on yksi klassisimmista espanjalaisista tapas-annoksista. Legenda on se, että se keksittiin Madridin Las Bravas -baarissa, ja siellä on vaihtelua koko maassa. Bravas-kastikkeen pitäisi olla hieman mausteinen, ja tämä versio saa potkun Tabascoilta.
03/11
Espanjan omena - Tortilla Espanola
Baarit ja kahvilat kaikkialla Espanjassa palvelevat tätä peruna- ja muna-kerroksena tapana , mutta sitä tarjoillaan usein vaalea illallinen espanjalaisissa kodeissa. Tortilla Espanola on kannettava myös, ja monet kääntävät sen voileipäksi asettamalla palan kahden palan väliin.
04/11
Espanjan kinkku-croquettes (Croquetas de Jamón)
Croquetas de Jamón on pääosin espanjan tapas-kohtaus. Voit tehdä heistä kotona espanjalaista kinkkua . Nauti heistä iltapäivän välipaloja tai lasillisen olutta tai viiniä kuten Espanjassa. Voit tehdä taikinan eteenpäin ja jäädyttää sen tai jäädyttää itse kroketteja pitämään ne kätevästi, kun olet valmis välipaloihin.
05/11
Empanadillas Gallegas - Pikku Galician liikevaihto
Empanadillas Gallegas , eräänlainen liha- tai tonnikalakantoinen liikevaihto, on Galician suosituin ruokalaji. Tavalliset empanadat ovat suuria ja pyöreitä ja leikataan palasiksi palvelemaan. Täällä tehdään yksittäisiä tapas-kokoisia versioita nimeltä empanadillas .
06/11
Almejas en Salsa Verde
Baski-keittiö hyödyntää tuoreita mereneläviä Espanjan pohjoisrannikolla. Nämä simpukat persiljan vihreässä kastikkeessa, tai Almejas en Salsa Verde espanjaksi, on tyypillinen Baski- tapa . Nauti Basque Txakoli valkoviinistä.
07/11
Gambas al Ajillo
Nämä valkosipulin katkaravut ovat yksi suosituimmista tapasista koko Espanjassa. Haluat paljon valkosipulia, erinomaista espanjalaista oliiviöljyä, kuivattua cayenne-pippuria, espanjalaista paprikaa ja konjakkia tuoreesta katkaravusta.
08/11
Galician tyyli grillattu Octopus (Pulpo Gallego)
Tämä tapa on hyvin yksinkertainen ja sitä tarjoillaan ympäri Espanjaa. Grillattua mustekalaa tarjoillaan keitettyjä perunoita, oliiviöljyä ja makeaa espanjalaista paprikaa. Se on tyypillisesti asetettu vatiin, jossa on hammastikkuja, jotta voit keihään ja nauttia olutta tai viiniä.
09/11
Pimientos Rellenos de Atun
Tämä tapa on erinomainen ruokala kesällä, koska ruoanlaittoa ei tarvita. Sekoita tonnikalaa hieman vihreällä sipulilla ja oliiveilla, sitten tavaraa paahdettuihin paprikoihin.
10/11
Banderillas
Tämä helppo tapa saa nimensä härkätaistelun aikana käytetyistä piikkiristikoista. Sinun ei tarvitse tehdä mitään ruoanlaittoa. Sen sijaan käytät taiteellisia kykyjään luomaan värikkäitä ainesosien vartaita.
11/11
Ham, juusto ja Chorizo alkupala
Jokainen nauttii tästä klassisesta tapasta . Jamon viipalointi on taidemuoto espanjalaisissa tapas-palkkeissa. Nauti Manchego-juustosta ja chorizosta sekä baguettilla.