Tämä espanjalainen riisi on helppo, maukas paistinpannu ateria, joka valmistetaan pekonilla ja vähärasvaisella naudanlihalla. Saatat pidä myös tämän maljakoneen espanjalaista riisiä, joka on valmistettu pekonia ja juustoa tai tätä nopeaa ja helppoa meksikolaista riisikastiketta .
Tarjoile tätä herkullista riisilevyä maissikastikkeella tai kekseillä ja höystettynä salaatilla.
Mitä tarvitset
- 4 viipaleet pekonia
- 1 kiloa vähärasvaista jauhettua naudanlihaa
- 1/2 cup sipulia (hienonnettu)
- 1/4 kuppi vihreää paprikaa (hienonnettu)
- 1 14,5-unssi voi kuutioilla tomaatteja
- 1 kuppi vettä
- 3/4 cup pitkäjyväistä riisiä (kypsentämätöntä)
- 1/2 cup chili kastiketta
- 1 tl suolaa
- 1 tl sokeria
- 1/2 teelusikallista Worcestershire-kastiketta
- Dash maa mustapippuria
- Valinnainen: murskattu meksikolainen sekoitusjuusto
Miten tehdä se
- Suuressa raskaassa pannussa, keitä pekonia kunnes terävä. Poista paperipyyhkeistä tyhjennykseen; kesannointi. Tyhjennä suurin osa pekonia rasvasta paistinpannu, jättäen vain tl tai kaksi.
- Lisää jauhettua naudanlihaa pannulle; kokata, murtaa, kunnes ruskea.
- Lisää silputtua sipulia ja vihreää paprikaa; jatka keittämistä, kunnes sipuli on huono.
- Lisää tomaatit, vesi, riisi, chilikastike, suola, sokeri, Worcestershire-kastike ja pippuri. Peitä ja hauduta 30 - 35 minuuttia.
- Ennen tarjoilua, ylhäältä pudonnut pekoni ja juusto, haluttaessa
Tarjoaa 6