Tuore lohi on erinomainen valinta tämän ruskun, mutta voit vapaasti käyttää paloja purkitettua lohta jos haluat. Resepti sisältää juustoa ja erilaisia vihanneksia. Perunat, herneet ja selleri kuuluvat vihannesten joukkoon tässä herkullisessa keitissä.
Pidän tästä kastikkeesta ostereiden keksejä tai suolattuja, mutta keksejä tai crusty leipä olisi myös erinomainen.
Saatat pidä myös tästä helppoa juusto- ja lohikastiketta tai tätä helppoa lohikalaa .
Mitä tarvitset
- 3 rkl voita
- 1/2 cup kuutioitua selleriä
- 1/2 cup kuutioitua porkkanaa
- 1/4 kuppia hienonnettua sipulia
- 2 rkl kaikenkokoista jauhoa
- 1 2/3 cupes broilerinlientä
- 2 kuppia kuutioista perunoita
- 12-16 unssia kuorittua tuoretta lohta tai purkitettua lusikatonta lohta
- 1 kuppi
- jäädytetyt herneet , sulatettu
- 2 kuppia puolikasta ja puolikasta tai täysmaitoa
- 2 kuppia silputtua Cheddar-juustoa
- 1 rkl tuoretta silputtua persiljaa
- suolaa ja pippuria
Miten tehdä se
- Kuumenna voin keskilämpötilalla. Lisää selleriä, porkkanaa ja sipulia; saute, sekoittaen, 5-7 minuuttia, kunnes selleri on tarjous. Sekoita jauhot, kunnes sekoittuu hyvin. Sekoita broilerin liemi ja lisää perunoita. Tuokaa hautua ja sekoita usein. Peitä ja hauduta, sekoittamalla usein 15-18 minuuttia tai kunnes perunat ja porkkanat ovat tarjouksia.
- Lisää lohta ja herneet; kypsennä, sekoita, 2-4 minuuttia tai kunnes herneet ovat herkkiä. Lisää puolet ja puoli maitoa sekä juustoa ja persiljaa. Keitä sekoittaen kunnes juusto sulaa ja keitto alkaa vain kuplia.
- Maku ja lisää suolaa ja pippuria.
Tekee noin 8 kupillista.
Vinkkejä ja muunnelmia
- Hylkää herneet tai korvaa ne jäädytetyt maissin ytimet tai vihannekset.
- Lisää noin 1/2 kuppi viipaloituja tuoreita sieniä keittoon sekä herneitä ja lohta.
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 558 |
| Kokonaisrasva | 38 g |
| Tyydyttynyt rasva | 20 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 11 g |
| Kolesteroli | 126 mg |
| natrium | 844 mg |
| hiilihydraatit | 23 g |
| Ravintokuitu | 3 g |
| proteiini | 31 g |