Chruściki on puolalainen sana ei-hiiva-taikina, keula-solmio muotoinen leivonnaiset, joka on paistettu ja pölyttänyt makeisten sokeri tai hohdutettu hunajaa. Englanniksi ne tunnetaan nimellä crullers tai enkelin siivet.
Ääntäminen: hrrooss-CHEE-kee
Tunnetaan myös nimellä: Muita puolalaisia nimiä ovat chrust faworki , chrusty ja vain faworki . Englanniksi ne tunnetaan enkelin siivekkeinä, keulakiinnikkeinä, rypäleinä ja crullereina.
Esimerkkejä: Chruściki paistetaan hyvin nopeasti, joten varmista, että katselet niitä huolellisesti tai poltetaan.
Osapuoli on sydämellinen Chruscikin kanssa
Perinteisesti chruściki , joka tunnetaan myös nimellä chrust faworki (HRROOSST fah-VOHR-kee), joka tarkoittaa "pieniä oksia", tai vain faworki (pieniä suosikkeja, jotka muistuttavat nauhoja, jotka ritarit antoivat naisilleen) juhla Tłusty Czwartek tai Fat torstai (Shrove torstai). Toinen paistettua jälkiruoka, pączki , jotka ovat puolalaisia bismarkeja tai munkkeja, palvelee myös luopumista. Carnival-kausi Puolassa juhlitaan kahdestoista yöstä tuhkana keskiviikkona. Sunnuntaina tai Ostatki-juomana käytetään maustettuja silliä ja vodkaa suuria määriä, joten päivä tunnetaan myös nimellä Śledľawka (Silli Päivä).
Tallennetaan erikoishintoihin
Koska nämä valoisan tuoreet leivokset ovat vähän työvoimavaltaisia, niitä käytetään yleensä vain erityisissä tilaisuuksissa, kuten häät, juhlapäivät, ristiretket, asteikot, St.
Joosefin päivä ja muut juhlapäivät.
Aromit ajastavat minua takaisin lapsuudelle
Kun teemme nämä sulatusuuni-leivonnaiset, olimme äkkiä 5 vuotta vanhoja puolalaisissa häämme hengittäen tuoretta paistettua chruściki-tuoksua ja siepattelemalla sisaruksemme pois tieltä ensimmäisillä diboksilla jälkiruoka-astiaan perhe-tyylisiä puolalaisia hääpäiviä.
Chruściki Variations
Vähemmän aikaa vievää versiota puoleista enkeli siivet on laiska chruściki tai chruścik lany, tunnetaan paremmin puolalainen suppilon kakkuja.
Ja chruścikin ystävällisempi ja vähemmän tuttu versio olisi Carnival Rosettes, joka tunnetaan nimellä róże karnawałowe, joka on ollut Fat-torstaina Puolassa pączkin rinnalla. Muista, että rasvaa tiistai Puolassa on varattu syömään silliä!
Tässä on vaiheittaiset ohjeet chrusćikin tekemiseen .