Ei ole mitään hyvä ja mehukas persikka. He ovat parhaimmillaan, kun purra heitä ja mehu juoksee leuasi alas. Se on sellainen persikka, jota haluat tämän reseptiä varten. Jos et voi saada sellaista, voit käyttää säilykkeitä tai pakastettuja persikoita. Jos teet, suosittelen lisäämällä tl-persikan uutetta lisäämällä makua leipää.
Mitä tarvitset
- 2 kuppia
- jauhot
- 1 tl leivinjauhetta
- 1 tl
- ruokasooda
- 1/2 tl suolaa
- 1 tl inkivääri (tai kaneli)
- 1 kuppi hienonnettua pekaanipähkinää (tai saksanpähkinöitä, kevyesti paahdettua)
- 1/2 cup voita (pehmennetty)
- 1 3/4 kupillista sokeria
- 2 munaa
- 1 tl vaniljaa
- 2 1/4 cup persikkaa (kypsä ja puhdistettu)
Miten tehdä se
- Lämmitä uuni 325F: ksi.
- Rasvaa ja jauhot kaksi 9x5 leipäpannua.
- Suuressa kulhossa, viiran mukana tulee yhdistää jauhot, leivinjauhe, sooda, suola, inkivääri ja hienonnettu pähkinä. Aseta sivuun.
- Suuri kulho, kerma voi ja sokeri. Sekoita munat, yksi kerrallaan sekoittaen hyvin jokaisen lisäyksen jälkeen. Sitten sekoitetaan vanilja ja lisätään sose märille ainesosille.
- Lisää hienojakoinen seos asteittain puolikuu kuppi kerrallaan. Sekoitetaan kunnes vain kostutetaan.
- Jaa taikina tasaisesti kahden pannun väliin.
- Paista leipäleipiä ainakin yhden tunnin ajan tai kunnes testi on suoritettu. Jäähdytä pannuissa 10 minuutin ajan telineelle. Käännä leivät telineelle täydelliseen jäähdytykseen.
Huomautuksia:
Säilötettyjä tai täysin sulatettuja, pakastettuja persikoita saa käyttää, mutta molemmat on tyhjennettävä ennen puhdistamista. Jos niitä ei ole valutettu, leipä on liian märkä eikä voi koskaan kokonaan leivota.
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 184 |
| Kokonaisrasva | 10 g |
| Tyydyttynyt rasva | 4 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 2 g |
| Kolesteroli | 33 mg |
| natrium | 167 mg |
| hiilihydraatit | 23 g |
| Ravintokuitu | 1 g |
| proteiini | 2 g |