01/06
Vaihe 1 - Aloita puhtaalla pannulla
Puhdista leivinastiat. Scott & Zoe / Photodisc / Getty Images Muista aloittaa puhdas ja kuiva leivinpannu.
02/06
Vaihe 2 - Voitele pannu
Varmista, että rasva kattaa kokonaan pannun. Valokuva © 2008 Carroll Pellegrinelli, lisensoitu osoitteeseen About.com, Inc. On aina parasta käyttää hyvälaatuista kiinteää kasvihuonemaa rasvaamalla pannuja. Aikaisemmin käytän vain taitettua paperipyyhkeitä rasvan käyttöön. Sitten siirsin uuteen, koskaan aiemmin käytettyyn 2 tuuman laajaan sivellimeen. Käytin sitä harjalla nimenomaan rasvausastioita varten. Viimeisin löytöni on silikoni leivonnaiset harjat. Vaikka minun on kokki, jolla on silikoniharjan pää, se silti toimii hyvin.
03/06
Vaihe 3 - jauhojen lisääminen
Mittauksen ei tarvitse olla tarkka. Valokuva © 2008 Carroll Pellegrinelli, lisensoitu osoitteeseen About.com, Inc. Lisää yksi teelusikallinen jauhoja pannulle.
04/06
Vaihe 4 - Jauhota pohja
Tämä on helpompaa kuin se näyttää. Valokuva © 2008 Carroll Pellegrinelli, lisensoitu osoitteeseen About.com, Inc. Kun pannun pohja on edes jauhot, ravistele varovasti edestakaisin. Tämä auttaa tasaisesti jakamaan jauhoja.
05/06
Vaihe 5 - Sidesoittaminen sivuilla
Säilytä kantta kääntämällä kaikki sivut. Valokuva © 2008 Carroll Pellegrinelli, lisensoitu osoitteeseen About.com, Inc. Jauhot teidän pannusi sivuille:
- Kallista panosta sivulle.
- Kun pidät pannua toisessa kädessä, naputa sitä varovasti toisen palmun litteällä osalla, kuten napauttamalla tamburiinia.
- Kun toinen puoli on jauhottu, jatka kääntyä ja kosketa pannulla, kunnes molemmat puolet on peitetty jauhotuksella.
Jos haluat jauhota toista jo rasvatettua pannulla, pidä ensimmäistä pannua toisen pannun päälle. Napauta sitten ylimääräinen jauhot tuohon pannuun painamalla kevyesti ensimmäisen pannun pohjaa. Lisää tarvittaessa lisää jauhoja tiskiin.
Jos et edesauta toista pannua, hankaa ylimääräinen roskakori tai pesuallas. Jos se menee pesualtaan, huuhtele välittömästi. Jos jätät jonkin aikaa, märkäjauho pyrkii kovettumaan puhdistamisen laajempaa.06/06
Vaihe 6 - Lisää parseli
Anna leivonnaisten jäähtyä vähintään pari minuuttia pannulla ennen poistamista. Katso resepti tarkkaan aikaan. Valokuva © 2008 Carroll Pellegrinelli, lisensoitu osoitteeseen About.com, Inc. Jos on 2 pannua, varmista, että jakaa taikina tasaisesti. Jos ylimääräinen tai tippuu päätyyn pannun sivuilla tai huulilla, poista ne ennen leivontaan.