Tämä helppo nopea leipä saa kosteutensa ja makunsa hienoksi hienonnetuista omenoista. Lisää leipää päivämäärät tai tee se toisella kuivatuilla hedelmillä. Kuivattuja karpaloja tai rusinoita ovat erinomaiset tässä leivässä, tai kokeile sitä hienonnettuina kuivattuja kirsikoita tai aprikooseja.
ainekset
- 2 omenaa
- 2 1/2 cup / 11 unssia jauhoja
- 1 rkl leivinjauhetta
- 1 tl suolaa
- 1/2 teelusikallista kanelia
- 1/4 tl jauhettua muskottipähkinää
- 1/2 cup voita (pehmennetty)
- 3/4 cup granuloitua sokeria
- 2 suurta munaa
- 1/2 cup maitoa
- 1 kuppi silputtuja päivämääriä
Ohjeet
- Kuumenna uuni 350F: ksi.
- Rasvaa ja jauhetaan 9-by-5-by-3-inch loaf pan.
- Kuori, pistä ja kaada omenat hienosti; mittaa 1 1/2 kupillista.
- Laita kulhoon jauhot, leivinjauhe, suola, kaneli ja muskottipähkinä.
- Sekoittimessa, jossa on sähköinen mikseri, voita voin sokerin kanssa; voittaa munia.
- Voittaa jauhoseoksen kermaiseen seokseen, vuorottelevat maidon kanssa ja päätyvät jauhoseokseen.
- Taita päivämäärät ja hienonnettu omena taikinaan. Taikina on melko jäykkä.
- Levitä taikina valmiissa leivinpannussa.
- Paista esikuumennetulla uunilla 1 tunti ja 5 minuutista 1 tuntiin ja 15 minuuttiin tai kunnes puu poimii tai kakku-testeri asetettu keskelle tulee puhtaaksi. Jäähdytä leipä pannulla 10 minuuttia.
- Käännä leipä kiinni telineeseen jäähtymään kokonaan.
- Se tekee noin 8-10 annosta.
vinkkejä
Top leipää yhdistelmä 1/4 cup hienonnettua pekaanipähkinä sekoitetaan rkl kanelisäkkaa ennen kuin se menee uuniin ..