Jotkut perheet eivät ole koskaan kehittäneet cholent-makua. Tämä saattaa muuttua yhdellä makuelämyksellä tämän kasvissyöjäversion kanssa.
Tämä resepti on mukautettu Lubavitchin naisten keittokirja, Spice ja Spirit . Osa ainesosista on vaihdettu alkuperäisestä reseptistä, ja tämä versio valmistetaan crockpotissa.
Älä ole yllättynyt, jos ihmiset kysyvät sekunteja ja kolmasosaa. Se on runsas, herkullinen ja paljon kevyempi kuin tyypilliset lihakukkaiset reseptit .
Mitä tarvitset
- 1/2 cup punaisia papuja
- 1/2 cup valkoisia papuja
- 1/2 cup garbanzo pavut
- 2 rkl öljyä
- 2 suurta sipulia (kuutioina)
- 1/2 cupia ohraa
- 4 perunaa (kuoritut ja viipaloidut)
- 2 rkl sipuli keittojauhetta
- 1 (15 unssia / 400-g) voi kuutioilla tomaatteja
Miten tehdä se
- Liota papuja vedessä yön yli.
- Kun valmis kokki, tyhjennä papuja.
- Kuumenna öljy pannulla. Saute sipulit 5-7 minuuttia, kunnes läpikuultava.
- Vuonna crockpot, sekoita sipulit pavut ja ohra. Lisää vettä kattamaan. Kiehauta. Lisää lämpöä ja kypsennä, peitä 30 minuuttia.
- Lisää perunat. Kypsennä, peitetty, vähäisellä lämpöllä vielä 30 minuuttia.
- Sekoita sipulikeittoyhdistelmää ja tomaatteja. Kypsennä, tiiviisti peitetty, vähän lämpöä useita tunteja tai (jos aiot palvella sitä sapatti-lounaaksi) yön yli.
Huomaa: Tarkista kokeneen veden taso ajoittain kun se kokki. Jos liikaa vettä haihtuu, lisää vettä kolealle.
Tarjoiluehdotus
Lisää parve cholent kugel -a vegetaristi-kirkko-cholent. Tarjoile riisiä.
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 209 |
| Kokonaisrasva | 1 g |
| Tyydyttynyt rasva | 0 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 0 g |
| Kolesteroli | 0 mg |
| natrium | 31 mg |
| hiilihydraatit | 43 g |
| Ravintokuitu | 8 g |
| proteiini | 9 g |