Tämä vähärasvainen banaanikakku on lempeä hoito, mutta hyvin vähän tyydyttyneitä rasvoja, sinun ei pitäisi tuntea liian syyllisyyttä. Mutta jos haluat jättää huurretta, se on hieno. Vain merkintä banaaneista: tarkkaile sitä paremmin!
Mitä tarvitset
- 2 kuppia jauhoja
- 1 tl leivinjauhetta
- 3/4 tl leivin soodaa
- 1/4 tl suolaa
- 3/4 cup ruskeaa sokeria
- 1 muna, kevyesti lyöty
- 1/2 kuppi rasvatonta maitoa
- 1/4 cupin kanaöljyä
- 3 keskisuuria kypsiä banaania, murskattu
- 1 tl vaniljauutetta
- 2 kuppia jauhettua sokeria
- 1/2 cup valo amme kermajuustoa
- 1 tl vaniljaa
Miten tehdä se
1. Kuumenna uuni 350 asteeseen.
2. Peitä 9-tuuman kakun pyöreän kakkupeiton sisäpuoli kuumalla keittosuihkeella.
3. Lisää jauhot, leivinjauhe, sooda ja suolaa pienessä kulhossa.
4. Aseta ruskea sokeri, muna suuressa kulhossa; voittaa sekoittimella keskipitkällä nopeudella, kunnes pörröinen.
5. Lisää öljyä, maitoa, perunamaista banaania ja vaniliseosta ja sekoita, kunnes sekoittuu hyvin.
6. Vähitellen sekoitetaan jauhotekoostumukseen, kunnes ne ovat kosteat.
7. Kaada taikinakakkua ja paista 30 minuuttia.
Cool on wire rack.
8. Kuorruttamalla, syötä sokeri, kermajuusto ja vanilja keskikokoiseen kulhoon ja sekoita sähköisellä sekoittimella, kunnes se on sileä.
9. Levitä jäätelöä jäähdytetyn kakun päälle.
Viipaleella: kalorit 305, kalorit rasvasta 62, kokonaisrasva 6,6 g (sat. 1,4 g), kolesteroli 22 mg, natrium 234 mg, hiilihydraatti 56,5 g, kuitu 1,2 g, proteiini 4,3 g
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 338 |
| Kokonaisrasva | 10 g |
| Tyydyttynyt rasva | 3 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 4 g |
| Kolesteroli | 28 mg |
| natrium | 769 mg |
| hiilihydraatit | 55 g |
| Ravintokuitu | 1 g |
| proteiini | 10 g |