Tee oma laventeli sokeri on niin helppoa, saatat löytää haluat aina pitää purkki sen käsillä. Pidä aina joitain kaapissa lisätäksesi juomia (kokeile sitruunalla tai tee!) Ja leivonnaisia. Tämä kotitekoinen sokeriseos valmistetaan vain 2 ainesosasta: rakeistettua sokeria ja kuivattua laventelia. Kestää vain muutaman minuutin, ja sinut palkitaan ihastuttavalla tuoksuvalla sokerilla, jossa on kevyesti laventelimaista makua.
En suosittele käyttää laventeli-sokeria missään makeisruokassa, joka vaatii sokerisiirapin kiehumista, koska sokerin laventelibitsit saattavat aiheuttaa sokerin kiteytymisen . Kuitenkin sitä voidaan käyttää muissa karkkisiruissa, joissa sokeria ei ole keitetty.
Tämä resepti voidaan helposti skaalata ylös tai alas. Jos teet suuria määriä, on helpointa tehdä elintarvikkeiden käsittely pienemmissä erissä.
Mitä tarvitset
- 1 rkl kulinaarisia kuivattuja laventereita
- 2 kuppia sokeria
Miten tehdä se
- Aseta kuivattu laventeli ruokaprosessorin kulhoon ja sekoita se 10-15 sekuntia kaataa se pieniksi paloiksi.
- Lisää 1 kuppi rakeista sokeria prosessoriin ja sekoita hyvin, 15-20 sekuntia, kunnes laventeli on hienoksi ja sekoitettu sokerilla.
- Levitä laventeliä sokeria yhdessä jäljellä olevan sokerirasun kanssa, kunnes laventeli on hyvin hajallaan.
- Säilytä Lavender-sokeria ilmatiiviissä säiliössä huoneenlämmössä korkeintaan 6 kuukautta.
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 98 |
| Kokonaisrasva | 0 g |
| Tyydyttynyt rasva | 0 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 0 g |
| Kolesteroli | 0 mg |
| natrium | 3 mg |
| hiilihydraatit | 25 g |
| Ravintokuitu | 0 g |
| proteiini | 0 g |