Tämä resepti karamellin Chex Mix sisältää viljaa, pähkinöitä ja pretzels peitetty makea ja rapea paistettua karamellipäällysteen. Se tekee täydellisen iltapäivän välipalaa tai erinomaista keskipäivää poimii minut pakkaamaan lounaalle.
Mitä tarvitset
- 3,5 kuppia Corn Chex -viljaa (tai Rice Chex -viljaa tai vastaavaa viljaa)
- 1/2 cupin mutteria
- 1/2 cup pretzel tankoja
- 2 rkl voita
- 1/2 kuppi
- ruskea sokeri (pakattu)
- 1/4 cup kevyt maissi siirappi
- 1/3 cup makeutettua kondensoitua maitoa
- 1/2 teelusikasta vaniliseosta
Miten tehdä se
- Kaada vilja, pähkinät ja pähkinät 9x13 panoksi. Kuumenna uuni 250 asteeseen.
- Laita voi, sokeri ja maissisiirappi keskipitkän kattilaan keskilämmöllä. Sekoita kunnes sokeri sulaa ja jatka keittää, sekoittaen kunnes voi sulaa ja karkki alkaa kiehua.
- Sekoita tiivistetty maito ja lisää karkkia lämpömittari . Jatka kypsennyksen sekoittamista, sekoittamalla toisinaan, kunnes karkki saavuttaa 238 astetta. Poista se lämmöstä ja sekoita vanilaan.
- Kaada karamelli viljaseoksen päälle sekoittaen niin, että kappaleet ovat tasaisesti päällystettyjä.
- Palauta karkkia uunille ja leivotaan sitä noin 30 minuuttia sekoittaen 10 minuutin välein. Se tapahtuu kun karamelliseos tummenee ja kuplat koko pannulla.
- Poista karkki uunista ja kaada se alumiinifoliolla peitettyyn leivinuuniin.
Anna sen jäähtyä täysin huoneenlämmössä ennen kuin se hajoaa kappaleiksi käsin. Säilytä Caramel Chex -yhdistelmä ilmatiiviiseen astiaan tai pussiin viileässä, kuivassa paikassa.
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 167 |
| Kokonaisrasva | 6 g |
| Tyydyttynyt rasva | 2 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 3 g |
| Kolesteroli | 8 mg |
| natrium | 89 mg |
| hiilihydraatit | 28 g |
| Ravintokuitu | 1 g |
| proteiini | 2 g |