Nämä Agave Caramel Lollipops osoittavat, että sinun ei tarvitse sokeria luoda rikkaita karamellin suckers! Ne valmistetaan ilman minkäänlaista jalostettua sokeria tai maissisiirappia, ja niillä on erinomainen karamellimaku ilman liian makeaa! Voit käyttää lollipop-muotteja, jos sinulla on niitä, mutta jos et, niin tämä resepti antaa ohjeita miniatyypin muffinsivujen käyttämiseen.
Mitä tarvitset
- 1 kuppi valoa agave nektaria
- 2/3 kuppi vettä
- 1/8 tl kerma vartaria
- 1 tl vaniliseosta
- 7 tippaa nestemäistä steviaa
Miten tehdä se
1. Aseta 16 miniatyypin muffinpohjaa ulos leivinpaperiin ja suihkuttaa ne hyvin kevyesti keittoastiassa .
2. Pienessä kastikealustassa yhdistää agave-nektari ja vesi keskilämpötilaan. Sekoita yhdistämällä ja saattamalla seos kiehuvaan. Lisää vartran kerma ja sekoita uudelleen.
3. Aseta karkkia lämpömittari ja anna seoksen kypsyä sekoittamatta, kunnes se saavuttaa pehmeän halkeaman vaiheen (290 ° Fahrenheit tai 143 ° C).
Joskus nosta pannulla lämmöstä ja kierrä seosta auttamaan karkkia kokata tasaisesti eikä polttaa. Kun se saavuttaa pehmeän halkeaman vaiheen, väri alkaa tummua ja neste on enemmän kuplivaa.
4. Kun seos saavuttaa 290-295 astetta Fahrenheit, poista se lämpöä. Lisää vanilja ja stevia välittömästi.
5. Sekoita yhdistämällä ja kaada kuuma seos muffinsivuoreihin ja lisää sitten tikkukaramut. Varmista, että kaada tarpeeksi kattamaan karkkia! Jos haluat ohuita suckers, karkkia voi venyttää tehdä noin 18 suckers. Aseta karkkia jääkaapissa kovettuakseen 1 tunti. Varastoi Agave Caramel Suckers kääriä yksitellen muovikelmuilla ja pidä ne ilmatiiviissä säiliössä huoneenlämmössä.
Klikkaa tästä nähdäksesi kaikki Lollipop-reseptit!
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 81 |
| Kokonaisrasva | 1 g |
| Tyydyttynyt rasva | 0 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 0 g |
| Kolesteroli | 0 mg |
| natrium | 1 mg |
| hiilihydraatit | 17 g |
| Ravintokuitu | 1 g |
| proteiini | 2 g |