Kun sinulla on himo terveellistä, proteiinipitoista välipalaa, jonka osuma on umami- hyvyys, ei näe enää näitä Tamari-paahdettuja katkarapuja. Kaikkea kestää on yksinkertainen kahviherne, mausteita ja noin 15 minuuttia, ja sinulla on addiktiivisesti maukas välipala tämän erittäin helppoa reseptin ansiosta. Paahtaminen muuntaa palkokasvien tekstuurin, joka tekee ulkoisilta sekä rapeiksi että hieman pureskeltaviksi, kun taas sisätilat ovat huonoja. Tamarilla, vaahteralla ja mausteilla poltettu, nämä kahviherneet ovat uskomattoman monipuolisia. Kokeile niitä salaattien päälle, sekoitetaan viljapetikseen tai käärittelein. Ne ovat myös erinomaisia paistelemaan käsistä, yhdistettynä oluen kanssa.
Lisää ideoita paahdettujen kahviherneiden käyttämiseen:
- Käytä niitä lääkäriin tallentaa ostettua hummusta (tai piilottaa erän kotitekoisesta ). Siirrä hummusta matalalle lautaselle ja käytä lusikkaa keskikohdan matalaa kaivoa varten. Top paistettua kahvia ja hyvää laatua olevaa oliiviöljyä. Tarjoile pita-siruja, porkkanoita, selleriä ja pippuriliuskoja.
- Voit vegaani yhden kulhon aterian, höyry suosikki valikoima riisiä (haluan valkoinen tai ruskea basmati tai jasmine tai upeasti violetti hued kielletty riisi .) Top kanssa suosikki raaka tai sekoita paistettuja vihanneksia, sauteed pinaatti, ja / tai paahdettua bataattia sekä runsaasti lusikallista tamari-paahdettua kahvia. Kuorista pieni tahini - joko tavallinen tai sekoitettu vaahterasiirappia ja / tai misoa, ja ohennetaan vähän lämpimällä vedellä.
Vinkki: Tämä resepti on kaksinkertaistunut puolueiden tai perhepelien yön pöydälle.
Mitä tarvitset
- 1 15 unssia voi purjoa (valutettu, huuhdella ja taputtaa kuivana)
- 2 teelusikallista oliiviöljyä (ekstra-neitsytoliivi)
- 1 rkl Tamari soijakastiketta (pelkistetty natrium on hieno)
- 2 tl
- vaahterisiirappi (puhdas, mieluiten tumma)
- 1/2 teelusikallista inkivääriä
- 1/4 tl valkosipulia (jauhe)
- Koristele: maustamaton pippuri (tuore maa)
- Koristele: ripaus sinappijauhetta maun mukaan
Miten tehdä se
1. Kuumenna uuni 425 ° F: seen. Aseta kahvipeitto paistinpannuun tai paistinpannuun, joka on riittävän suuri pitämään katkaravut kerroksittain. (8 "x10" tai samanlainen kokoinen ruokalaji pitäisi tehdä hienosti.)
2. Kuorita oliiviöljy, tamari, vaahterasiirappi, inkivääri ja valkosipuli ja heitä varovasti lusikalla tai puhtailla käsillä. Kaada muutamia jauhoja mustapippuria ja purppuran sinappijauhetta ja heittäkää taas.
3. Paista esikuumennetussa uunissa 15-20 minuuttia, sekoittamalla tai ravistamalla astiaa satunnaisesti niin, että kahviherkät alkavat ruskea kaikilla sivuilla. Poista uunista ja anna levätä noin viiden minuutin ajan tai kunnes tarpeeksi viileä käsitellä. Nauttia!
Jäljelle jääneet kahviherneet voidaan säilyttää jääkaapissa, 1-2 päivän ajan.
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 280 |
| Kokonaisrasva | 7 g |
| Tyydyttynyt rasva | 1 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 3 g |
| Kolesteroli | 0 mg |
| natrium | 398 mg |
| hiilihydraatit | 43 g |
| Ravintokuitu | 9 g |
| proteiini | 14 g |