Paistettua riisiä on täydellinen kiireisille yöpymishinnoille, tai kun etsit luovaa tapaa palvella jäämiä. Kinkun sijasta voidaan käyttää keitettyä kanaa tai kalkkunaa.
Mitä tarvitset
- 2 munaa
- 1 rkl ostereiden kastiketta
- 2 tl soijakastiketta
- Suolaa ja pippuria maistaa
- 1/2 Sipuli
- 8 unssia keitettyä kinkkua
- 1 Vihreä sipuli, pestään
- 6 rkl öljyä paistamiseen tai tarpeen mukaan
- 1/2 cup herneitä, tuoreita, säilöttyjä tai jäädytettyjä
- 4 kuppia kylmää keitettyä riisiä
Miten tehdä se
- Pistä munat kevyesti. Sekoita 1/2 tl kummankin osteri-kastiketta ja soijakastiketta . Lisää hieman suolaa ja pippuria maistelemaan. Aseta sivuun.
- Kuori ja pistä sipuli. Kääri kinkku ja vihreä sipuli.
- Lämmitä wok tai paistinpannu keskipitkällä tai korkealla lämmöllä. Kun öljy on kuuma, lisää 2 rkl öljyä. Lisää munat. Ripustaa kevyesti ja poista pannusta. Puhdista pannu.
- Kuumenna 2 rkl öljyä pannulla tai wokilla. Kun öljy on kuuma, lisää sipuli. Sekoita-paista lyhyesti, lisää sitten kinkku ja vihreät herneet. Sekoita-paista ja poista pannusta. Puhdista pannu.
- Kuumenna 2 rkl öljyä wokissa. Vähennä lämpöä keskipitkällä ja lisää riisi, sekoittamalla syömäpuikoilla rypistyä. Sekoita jäljellä oleva soijakastike ja osteri-kastike . Mausta suolaa ja pippuria haluttaessa.
- Lisää keitetty liha ja vihannekset takaisin pannulle. Sekoita sekamäisiin. Kuumenna ja sekoita vihreää sipulia. Tarjoile kuumaa.
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 567 |
| Kokonaisrasva | 6 g |
| Tyydyttynyt rasva | 2 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 2 g |
| Kolesteroli | 94 mg |
| natrium | 702 mg |
| hiilihydraatit | 106 g |
| Ravintokuitu | 4 g |
| proteiini | 19 g |