Kentucky Tea sisältää sitruunamehua, hunajaa, eukalyptusta ja bourbonia monipuolisen, virkistävän kesätun juoman valmistamiseksi .
Buenos Airesin hienoimpi boutique-hotelli Fierro, joka sijaitsee Palermo Hollywoodin alueella, tunnetaan myös erinomaisista käsityöläisruokaleista, erinomaisista viineistä ja gourmetruokista. Fierron tunnetun mixologin Martin Bruno loi tämän Kentucky Tea -reseptin ja on antanut avokätisesti hänen luomistaan.
Kuten voidaan odottaa, nimi Kentucky Tea on suhteellisen yleinen bourbon-juomien joukossa, ja monissa resepteissä on tämä monikerta. Hyvin harvat niistä ovat samankaltaisia, vaikka enemmistö, mukaan lukien tämä, on piikkiä perinteiseen Southern Sweet Tea -tapaan.
Resepti on kirjoitettu luomaan jäähedelmätee, vaikka se voisi myös tehdä talvella ja nauttia siitä lämmin, mukava juoma .
Mitä tarvitset
- 2 unssia Kentucky suoraan
- Bourbonviski
- 1/2 unssia
- sitruunamehua
- 3 unssia sitruuna / minttu / eukalyptus-infuusio * (alla olevat ohjeet)
- G arnish: f
- resh minttu
Miten tehdä se
- Täytä vanhanaikaisella lasilla murskattua jäätä .
- Lisää bourbon- ja sitruunamehua .
- Lisää sitruuna / minttu / eukalyptus-infuusio ja sekoita seokseen.
- Koristele tuoretta minttupuuta.
Tee Lemon-Mint-Eucalyptus Tea Infuusio
- 1 kpl Smith Teamaker Mint Tea
- Sitruunan kuori
- 1 eukalyptuslehti
- 1 kuppi kuumaa vettä
- Hunaja
- Lisää teetä, sitruunaa ja eukalyptusta yhteen kuppiin kuumaa (ei kiehuvaa) vettä .
- Jyrkkä 15 minuuttia , sitten kanta.
- Lisää hunajaa maun mukaan.
- Chill kunnes valmis sekoittamaan Kentucky Tea
Lisää vinkkejä suuren Kentucky-teeman valmistamiseen
Suurin osa käytettävissä olevista bourboneista tekee erinomaisesta Kentucky Tea -teoksesta, vaikkakin se on paras, jos valitset laadukkaan, ylimmän hyllyvaihtoehdon. Woodford Reserve on Brunon suositeltu bourbon ja sen sileä, pehmeämpi profiili on erinomainen esimerkki viskityylistä , joka toimii parhaiten tässä reseptissä.
Bruno suosittelee myös tiettyä tuotemerkkiä minttu-teetä. Vaikka Smith Teamaker tekee laadukkaita teelejä, voit käyttää suosikkijuomaseosta, joka keskittyy mintuun. Erinomaiset uudet maut löytyvät hyvin helposti valitsemalla teetä, jossa on ylimääräisiä makuaineita jo pussiin.
Eukalyptuslehdet eivät ole yleinen näky useimmilla vähittäiskauppiailla. Se voidaan tyypillisesti löytää luonnollisissa elintarvikemyymälöissä tai joissa on hyvä valikoima kuivattuja yrttejä. Eukalyptuslehden lisätty tämä mentoli-maku on korvaamaton ja se on osa, jota ei pidä ohittaa.
Jos sinun on ostettava eukalyptus irtotavarana (mikä on hyvin todennäköistä), voit aina tehdä eukalyptuksen yksinkertaisen siirapin käytettäväksi sellaisissa juomissa kuin tässä Eucalyptus Martini -tabletissa ja korvata minttu siirappi muissa juomissa.
Osta eukalyptuslehti Amazonilta
Kuinka vahva Kentuckyn tee on?
Tämä Kentucky Tea -ruoka on erittäin lievä juoma, minkä vuoksi se on täydellinen rento kesäpäivä. Jos otamme Brunon suosituksen Woodford Reserveista (43,2% ABV), valmis juoma on kevyt 14% ABV (28 todiste) .
Alunperin julkaistu: 3. elokuuta 2011
Julkaisija Colleen Graham: 3. lokakuuta 2015
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 626 |
| Kokonaisrasva | 45 g |
| Tyydyttynyt rasva | 23 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 11 g |
| Kolesteroli | 136 mg |
| natrium | 73 mg |
| hiilihydraatit | 20 g |
| Ravintokuitu | 3 g |
| proteiini | 7 g |