Tämä epätavallinen squash-piirakka on vaniljakastike-jälkiruoka-piirakka, joka on valmistettu keitetyllä kesällä squashilla, munilla ja voilla. Se on makea piirakka, jolla on odottamaton pääaine.
Piirakka on valmistettu paistettua pieharsia. Käytä jäädytettyä piirakkakuorta tai kotitekoista leivonnaista .
Mitä tarvitset
- 1 ympyräkuori (9-tuumainen)
- 5 keskikokoista kesä squashia
- 1/2 teelusikallista suolaa (plus enemmän mausta)
- 1/4 kuppia sulatettua voita
- 3/4 cup granuloitua sokeria
- 1 rkl sitruunauutetta (tai vaniljauutetta)
- 1 rkl kaikenkattavaa jauhoa
- 2 munankeltuaista (lyöty)
Miten tehdä se
- Kuumenna uuni 400 ° C: seen.
- Valmista piirakka leivonnaiset ja aseta se piirakkaan.
- Aseta arkki folioon kuoren päälle ja täytä ympyräpainot tai kuivat pavut.
- Vähennä uunin lämpötilaa 375 F: ksi ja leivota 15 minuuttia tai kunnes asetat. Poista painot ja folio ja pala kuori uuniin. Paista noin 15 minuuttia kauemmin. Poista se telineeseen ja aseta se sivuun.
- Huuhtele squash; taputtele kuivaksi. Leikkaa squash 1/4-tuuman viipaleiksi.
- Täytä iso kattila noin 2 tuumaa vettä. tuo vesi kiehuvaan keskilämmöllä. Lisää 1/2 tl suolaa veteen viipaloidun squashin kanssa. Peitä ja kypsennä noin 5-7 minuuttia, tai kunnes tarjous. Tyhjennä squash.
- Siirrä valutettu squash tyhjään kattilaan tai kulhoon ja mash.
- Suuressa kulhossa yhdistetään sulanut voin, sokerin, sitruunan tai vaniljan uutetta; sekoita jauhot, paistetut munat ja murskattu squash.
- Kaada squash seos paistettuun piirakkuun ja aseta se paistinpannuun. Paista piirakka 25 minuuttia tai kunnes täyttö on vakaata.