Tämä mauton kala-annos on nopea ja helppo riitä kiireiselle yöpymiselle, ja tarpeeksi tyylikäs palvelemaan vieraita. Tee oma ras el hanout -makuyhdistelmä tai käytä valmiita versioita. Voit myös korvata toisen yrityksen, valkoisen kalaa, kuten ruijanpallasta tai meribassia.
Tarjoaa 4.
Mitä tarvitset
- 1 puntaa turskafileet
- 1 1/2 ruokalusikallista ras el hanout
- Suuri oranssi appelsiini, noin 1/4 - 1/3 kuppi
- 3 rkl ekstra-neitsytoliiviöljyä
- 1/3 cup hyvää laatua pitted musta oliiveja (kuten Kalamata, nicoise tai gaeta)
- 2 rkl hienonnettua tuoretta persiljaa
- Sitruunan kiilat palvelemaan
Miten tehdä se
Kuumenna uuni 425 ° F: seen.
Aseta kala leivinastiaan ja hankaa hankaavasti ylämateriaalia varovasti ja varmista, että kalat päällystetään tasaisesti.
Keskipitkällä maljalla ripustetaan appelsiinimehu ja oliiviöljy ja kaada kala päälle.
Ripottele oliiveja tasaisesti kalan yli. Paista esikuumennetussa uunissa, kunnes kala on läpikuultamaton ja hiutaleet helposti haarukalla noin 10 - 15 minuuttia riippuen paksusta.
Koristele kalaa hienonnettua persiljaa ja tarjoile sitruunankiilloituksella. Nauttia!