Tämä helppo broiled punainen snapper resepti on vain kokenut vähän öljyä ja Cajun tai Creole mausteet. Pistä kala katkarapukastikkeella tai kermakastikkeella tai säilytä se kevyesti hedelmäinen salsa.
Mitä tarvitset
- 2-4 punaista snapper-täytettä (noin 6 unssia)
- suolaa maun mukaan
- mustapippuria maistelemaan
- Cajun mausteen maku (tai Creole mauste)
Miten tehdä se
- Kuumenna broileri. Levitä kevyesti broilerihyllyä öljyllä tai suihkulla oliiviöljyllä.
- Harjaa tai hankaa fileiden iho-osa pienellä oliiviöljyllä ja kevyesti ripottele hieman suolaa ja pippuria sekä mausta.
- Aseta fileet, ihon puoli alaspäin broilerien telineeseen.
- Kaada päällinen suolalla, pippurilla, Cajun-mausteella ja suihkuttamalla hieman enemmän oliiviöljyä.
- Aseta fileet broilerin alle, noin 5 - 6 tuumaa lämpöä ja kypsy, kunnes kala on tehty tai alkaa hiutaleeksi noin 10 minuuttia.
- Tarjoile välittömästi, kermaisella katkarapukastikkeella (kuten on esitetty oikealla), sherrykermakastikkeella tai kevyemmällä hedelmäisellä salsa.
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 22 |
| Kokonaisrasva | 0 g |
| Tyydyttynyt rasva | 0 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 0 g |
| Kolesteroli | 0 mg |
| natrium | 78 mg |
| hiilihydraatit | 5 g |
| Ravintokuitu | 2 g |
| proteiini | 1 g |