Sveitsiläinen juusto ja pieni kuutioista valmistettu kinkku antavat tämän vuoka ylimääräisen maku. Tarjoile tätä vuoka, jossa on viipaloituja tuoreita tomaatteja tai höystettyä salaattia upeaan perheen ateriaan. Jäljelle jääneet croissantirumut tai paahdetut korppujauhoketjut tekisivät myös tälle lautaselle erinomaisen kastikkeen.
Mitä tarvitset
- 8 unssia pastaa
- 3 rkl voita
- 3/4 cup sipulia (hienonnettu)
- 3/4 cup selleriä (pilkottuna)
- 1 kuppi kinkkua (kuutioina)
- 3 rkl jauhoja
- 2 1/2 kupillista maitoa
- 1/2 teelusikallista marjoramia (kuivattua lehtiä tai timjamia)
- 1 tl suolaa
- 1/8 tl mustapippuria (maata)
- 2 kuppia Sveitsiläistä juustoa (silputtu)
- 2 kuppia kalkkunanlihaa (kuutioina)
- Pinnoite:
- 1 kuppi
- leipämarjat (pehmeä)
- 1 rkl voita
- Valinnainen: 1 kuppi jäädytettyjä herneitä
- Valinnainen: 1 kuppi porkkanaa
Miten tehdä se
- Kuumenna uuni 350 ° C: seen. Rasvaa 2-litran leivinastia.
- Cook pasta (voit käyttää mini fusilli tai farfalle, makaroni tai muita muotoja) kiehuvaan suolattuun veteen paketin jälkeen. Tyhjennä ja huuhtele; kesannointi
- Kuumenna voin suuressa paistinpannussa ja pistä sipuli ja selleri keskipitkän matalan lämmön päälle kunnes pehmennät.
- Lisää kinkkua ja sekoita jauhot, kunnes ne ovat hyvin yhdistettyjä.
- Lisää vähitellen maitoa kunnes sakeutuu. Lisää maijaramaa, suolaa ja pippuria. Sekoita juustoa, kalkkunaa, herneitä ja porkkanoita, jos käytät.
- Lisää keitetyt pasta ja sekoita perusteellisesti. Sekoita pasta-seos valmiiseen leivinuuniin.
- Yhdistä leivänrutiinit 1 rkl sulatettua voita; ripottele kasetin yläosaan.
- Paista 25-30 minuuttia, kunnes kupla ja kastike rusketaan.
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 1375 |
| Kokonaisrasva | 64 g |
| Tyydyttynyt rasva | 29 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 19 g |
| Kolesteroli | 411 mg |
| natrium | 1,142 mg |
| hiilihydraatit | 67 g |
| Ravintokuitu | 6 g |
| proteiini | 127 g |