Tämä kala on ihanaa perus- tai mausteinen kastike tai voit syödä kalaa ilman lisäkastiketta. Lapset ja jopa liha-syöjät rakastavat tätä sauteed kalaa.
Mitä tarvitset
- 1 lb valkoinen kalafileet, huuhdellaan ja kuopataan
- 3 tl suolaa
- 1 tl paprikaa
- 3 rkl jauhoja
- 2 munaa
Miten tehdä se
- Suolakala kaikkialla.
- Voittaa munat jäljelle jäävillä suoloilla kulhossa.
- Laita jauhot kulhoon munan viereen.
- Lämmitä kevyesti rasvattu pannu keskilämmöllä.
- Kustakin kala-ainesta kastetaan jauhotukseen, kerrotaan muna-seokseen ja asetetaan paistinpannuun.
- Paista kalaa 2-3 minuuttia ja käännä sitten uudelleen 1-2 minuuttia tai kunnes taikina muuttuu vaaleankeltaiseksi. Yritä olla liian kookkaita, sillä kalat kuivuvat.
Lisämerkinnät:
jos löydät liian suolainen, voit vähentää suolan määrää resepti 1-2 tl.
Lähes kaikki valkoiset kalat toimivat hyvin tässä resepti. Paras vaihtoehto on tuoretta kalaa, jolla on herkkä valkoista lihaa, kuten kampelaa, turskaa, mäntyä, mäntyä ahventa, paaluja, oranssia karkeata ja keltaista kalkkia, mutta jopa jäädytetty kala maistuu hyvältä keitetyllä tavalla.
Munan ja jauhojen ohut pinnoite helpottaa syömistä ja valmistamista.