Munakoiso ja paljon juustoa tekevät tästä erikoisjuoksuisen makaronin ja juuston reseptistä. Tarjoile pääruoka-aineena tai ruokalajina mihinkään ateriaan tai ota se pitkin ruokailuun.
Käytä erilaisiin teräviä ja lieviä cheddarjuustoja tai lisää Monterey Jackia tai amerikkalaista juustoa sekoitukseen.
Mitä tarvitset
- 8 unssia kyynärpää makaronia
- 4 rkl voita
- 1/2 tl jauhettua paprikaa
- 1/2 teelusikallista maapähkinää
- 1/2 tl suolaa
- 1/4 tl tuoretta maata mustapippuria
- 4 ruokalusikallista jauhoja
- 3 kuppia maitoa (koko tai vähärasvainen)
- 1 iso munankeltuainen (pahoinpidelty)
- 12 unssia cheddarjuustoa (silputtu, jaettu)
- 1 kuppi pehmeää korppujauhoja
- 2 rkl sulatettua voita
Miten tehdä se
- Lämmitä uuni 375 asteeseen F. Rasvaa 2 1/2 kvartti leivinastia.
- Cook makaroni jälkeen paketin suuntiin. Tyhjennä suodattimessa ja huuhtele kuumalla vedellä. Aseta sivuun.
- Kattilassa keskipitkän matalan lämmön alla, sulate voi; sekoita paprikaa, sinappia, suolaa ja pippuria. Sekoita jauhot kunnes sileä ja kupliva. Lisää maito ja keitä, sekoittaen, kunnes paksuuntunut. Lisää noin 1 kuppi kastiketta kastettuun munankeltuaiseen ja palauta sitten muna-seos kastikkeeseen sekoittaen sekoittumaan hyvin.
- Aseta noin 1 kuppi murskattua juustoa ja lisää loput kastikkeeseen. Sekoita kunnes sulava ja sileä. Sekoita tyhjennetty makaroni ja käännä leivinuuniin. Ylös varatulla juustolla.
- Jätä leivänmuruja sulatetun voin kanssa ja ripottele juuston päälle. Paista 25-30 minuuttia, kunnes ruskea ja kupliva.
vinkkejä
Aina kun sinulla on viipaleita leipää, käytä ruokaprosessoria tekemään juurikasleipiä. Jäädyttää pakastimen pussin pakastuspussissa käytettävät paahdetut pullarummut, joita käytetään pullotusliinojen, liha- ja lihapullojen ja muiden käyttötarkoitusten osalta.
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 652 |
| Kokonaisrasva | 41 g |
| Tyydyttynyt rasva | 22 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 12 g |
| Kolesteroli | 250 mg |
| natrium | 856 mg |
| hiilihydraatit | 42 g |
| Ravintokuitu | 4 g |
| proteiini | 28 g |