Tämä helppo squash vuoka on valmistettu keltaisella kesällä squash tai kesäkurpitsa, porkkanaa ja sipulia. Täyttösumut muodostavat tämän hitaan ruoanlaittokerroksen pohjan ja kastikkeen.
Mitä tarvitset
- 2 kiloa keltainen kesä squash tai kesäkurpitsa, ohuet viipaleet (noin 6 kuppia)
- 1/4 cup hienonnettua sipulia
- 1/2 cup kuoritut aprikoidut porkkana
- 1 kpl (10 1/4 unssia) tiivistettyä kermaa selleri tai kana kanakeitto
- 1 kuppi smetanaa
- 1/4 cup jauhoja
- 1 paketti (6 - 8 unssia) yrtti maustettuja täytteenä murusia
- 1/2 cup voita, sulatettu
Miten tehdä se
- Suuri kulho yhdistää squash, sipuli, porkkana ja keitto.
- Sekoita smetana ja jauhoja; sekoita vihanneksi.
- Hankaa täytteenä muruja voilla ja aseta puolet hitaaseen liesiin.
- Lisää kasviseos ja huipulla jäljellä olevat täytemurut.
- Peitä ja kypsy LOWiin 6-8 tuntia.
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 537 |
| Kokonaisrasva | 45 g |
| Tyydyttynyt rasva | 24 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 13 g |
| Kolesteroli | 112 mg |
| natrium | 547 mg |
| hiilihydraatit | 28 g |
| Ravintokuitu | 4 g |
| proteiini | 8 g |