Koska kaikki irlantilaiset eivät ole keitettyjä
Amerikkalaiset, etenkin Pohjois-Carolinassa, Teksasissa, Memphisissa, Kansas Cityssä tai Teksasissa, haluavat kuvitella, että heillä on patentti grilli-grillin taidetta. Joten joskus tulee yllätys oppia, että muilla osilla maailmaa on omat grillit perinteitä. Jotkut näistä perinteistä ovat nyt laajemmin hyväksyttyjä, kuten Koreasta tai Argentiinasta.
Mutta Irlanti? Itse asiassa joka syyskuussa grilli-fanit ympäri maailmaa parvehtivat Lisdoonvarnaan Irlannissa maailmancupin grillikampanjassa. Tämä ei ole yksinkertainen suhdetoiminta, mutta täysin laillinen kilpailu. Loppujen lopuksi legendaarinen Kansas Cityin grillimies Paul Kirk on voittanut tämän palkinnon yhdessä kahdeksan maailmanmestaruuskilpailunsa ja 545 muun palkinnon kanssa.
Grilli ei myöskään ole uusi taide Emerald Isle. Majesteettisen Maguire-grillikastikkeen resepti kirjoitettiin 1700-luvulla, ja se menetti perhepiirissä, joka löytyy vasta äskettäin. Tämä tomaattipohjainen kastike on mieto maku, jossa on Worcestershire-maku. Irlannin ei vain tiedä oikeasta grilliä, mutta he ostavat kaasu- ja hiiligrillejä niin nopealla tavalla, että se on herättänyt valmistajien liiketoimintaa kaikkialla maailmassa. Lähes kaikki grilli tai tupakoitsija, joita voit ostaa Yhdysvalloissa, voi ostaa Irlannista.
Yhdellä Euroopan nopeimmin kasvavista talouksista irlantilaiset osuvat patioon ja he grillata suuressa tiellä.
Historian näkökulmasta katsottuna on täysin järkevää, että irlantilaiset nauttivat sekä grillistä että grillistä. Ottaen pitkään lihavalmisteiden suuren tuottajan ja hyvin perehtynyt monenlaisiin säilytystekniikoihin, irlantilaiset ovat antaneet meille pitkät perinteet maanläheisestä ruoasta.
Irlannin keittiön historiassa tunnetaan hyvin perinteinen tuoreen lihan (erityisesti sianlihan) maustaminen hunajan ja marjoilla, sitten hitaasti keittäminen liekin yli. Ja tämä perinne oli hyvä ennen kuin se ilmestyi Amerikan eteläpuolella.
Nyt, kun grilli on levinnyt internetin tuulille, jota tuovat grilliryhmien ja tupakoitsijoiden massamarkkinat, irlantilaiset voivat vihdoinkin nousta esiin pitkään perinteisten kansanruoan perinteiden suhteen ja toivottaa tervetulleeksi grillattujen ja savustettujen elintarvikkeiden uuden aikakauden .
Joten mitä valmistaa, kun Pyhän Patrickin päivä pyörii ympäri tai kun tunnet hieman irlantilaista? Tietenkin voit aina mennä maustettua naudanlihaa ja kaalia tai irlantilainen muhennos . Mutta sinun pitäisi olla tietoinen siitä, että maustettu naudanliha ja kaali ovat irlantilais-amerikkalainen ruokalaji eikä Irlannin suosikki ollenkaan.
Jos todella haluat juhlia aitoa irlantilaista muotia, varastoi whisky (perinne itse St. Patrickista), herättää grillin, ja sinulla on hyvä runsas ateria.