Se ei vie paljon herkullisten bataattien tekemiseen . Nämä grillattuja bataatti-viipaleita nopeasti pistävät kuumalla vedellä ja osuvat grilliksi kuumaksi ja nopeasti. Parasta on, että suurin osa valmistelusta voidaan tehdä etukäteen.
Mitä tarvitset
- 4 keskipitkän bataattia
- 1/2 cup voita (sulatettu)
- 3 rkl
- fariinisokeri
- 1 tl jauhettu kaneli
- 1 tl suolaa
- kasviöljy
Miten tehdä se
Leikkaa bataatit 3/4 tuuman viipaleiksi. Tuo 3 kvartsia vettä kiehuvaksi. Lisää suolaa ja perunoita. Keitä kunnes perunat alkavat pehmentää, noin 8-10 minuuttia. Jäähdytä ja poista kuoret.
- Yhdistä voi, ruskea sokeri ja kaneli, kesannointi.
- Harjaa perunoita molemmin puolin kasviöljyllä ja myös öljyllä grillirasista hyvin. Tämä luo hyvän tarttumattoman pinnan, joten perunat eivät jumittuneet ja hajoavat.
- Aseta makeat perunat viipaleiksi esilämmitetylle grilliin keskipitkän matalalla lämpöllä ja kypsennä noin 10-15 minuuttia, kääntämällä muutamia kertoja keittämisen aikana. Viimeisten viiden minuutin aikana alkavat bastille voin seoksella. Pidä silmällä perunoita, koska tämä sekä voin että sokerin voi aiheuttaa räpylöitä grilliin. Joten pidä kansi auki tähän ruoan osaan.
- Kun makeat perunat ovat pehmeitä keskellä ja ruskistuneet pinnalla, ne ovat valmiita. Poista, harjaa vielä kerran voin seoksella ja tarjoile.