Herkullisia juustopullot salaatille

Alla olevat reseptit osoittavat, että hieman juustoa voi lisätä paljon makua salaatille. Usein juusto lisää niin paljon makua ja runsaasti koostumusta, että voit jättää raskaan kastikkeen.

• 01/05

  Fetajuusto

  Feta-suolainen maku tarkoittaa, ettei sinun tarvitse lisätä ylimääräistä suolaa salaattisiisi. Usein sinun ei tarvitse edes lisätä kastiketta - juuston kermainen, kostea rakenne on tarpeeksi.

  • Quinoa ja Feta-salaatti, bataatit, basilika ja valkosipuli-kalkki
  • Voi salaattisalaattia feta, mandariini appelsiinit ja kalamata oliivit
  • Paahdettua valkoista papua ja tomaattisalaattia Feta ja Pesto
  • Porkkana & fetasalaatti paprikakastikkeella
  • Fattoush Salad Fetalla
  • Pearl Barley Salad sieniä ja fetaa
  • Ch opped Salaatti Fetan kanssa

• 02/05

  Parmiggiano Reggiano-

  Tämä suolainen, pähkinäinen italialainen juusto on useimmiten raastettu pasta, mutta se on yhtä herkullinen raastettu tai ajeltu salaatti. Parmigiano-Reggianon herkullinen korvike on Grana Padano.

  • Arugula-salaatti Parmigiano-Reggianolla
  • Raw Kale ja paahdettu perunasalaatti Parmigianolla
  • Linnun ja artisokan salaattia Parmigianolla
  • Selleriasalaattia Grana Padano -juuston kanssa
  • Valkoista papuja ja tomaattisalaattia höystettynä Sage & Grana Padano
  • Vihreä salaatti Grana Padanolla ja valkosipulin paprika-kastikkeella
  • Kale- ja avokado-salaattia parmesaanin kastikkeella

• 03/05

  Sinihomejuusto

  Sinihome on aina ollut suosittua salaatissa, tavallisesti kermanvalkoisessa juustokastikkeessa. Voit tehdä omia sinihomejuustoja tai vain murentaa juuston suoraan vihreiden yli. Suolainen, terävä sininen juusto tasapainotetaan kauniisti hieman makeilla makuilla salaatissa: kokeile sokerijuurikkaita, sokeroituja pähkinöitä, kuivattuja hedelmiä tai omena- tai päärynää.

  • Sinivalkosipuli grillattua rommiiniä
  • Sinihomea ja Portobello-sienisalaattia
  • Villi riisi sinisellä ja karpaloilla
  • Vihreä salaatti ja sinihome Vinaigrette

• 04/05

  Cheddar

  Muutamat palat tai kourallinen raastettua cheddar voi kääntää kevytsalaatin täyttöruokaan. Sharp cheddar on erityisen hyvä.

  • Fenkolia ja omenasalaattia Sharp White Cheddarin kanssa
  • Farro & Arugula Cheddar ja Pumpkin Seeds
  • Arugula & Cheddar-salaatti hasselpähkinöillä
  • Meksikon Olive Salad

• 05/05

  Vuohenjuusto

  Vuohenjuuston suosio salaatissa nousi, kun kokit alkoivat herkutella salaatteja paistettuun vuohenjuustoon. Paistettua tai ei, se on silti hieno salaatinjuusto, vaikka se yksinkertaisesti kaatui vihreiden päälle.

  • Vihreät Fried Goat Cheese Croutons
  • Punainen kvinoa ja vuohenjuustosalaatti, jossa oli fenkolia ja maissia
  • Vuohenjuustoa ja sokerijuurikastiketta
  • Punainen Quinoa ja villisirisalaatti vuohenjuustolla
  • Curry kuskusalaatti vuohenjuustolla