Sinappi Vinaigrette Resepti
Tämä sinappi vinaigrette -reseptti on yksi yksinkertaisista muunnelmista perusvinaigrette-kaavasta ja herkullisesta salaattikastikkeesta itsessään.
Mitä tarvitset
- 3/4 cup salaattiöljyä (ks. Huomautus)
- 1/4 cup valkoviinietikkaa
- 1 rkl dijon sinappi
- Kosher suola maun mukaan
- Valkopippuri maku (tai tuore maapiprika)
Miten tehdä se
- Yhdistä sinappi ja etikka lasisiin tai ruostumattomasta teräksestä valmistettuun kulhoon ja viilatkaa ne yhteen lyhyesti.
- Aseta sinappi-etikka seos öljyä ja mausteita sekoittimessa ja sekoita noin 10 sekuntia tai kunnes se on täysin yhdistetty.
- Siirrä lasikulhoon ja anna seistä 30 minuuttia, jotta makuista sekoittuvat. Anna pukeutumiselle hyvää viipyä välittömästi ennen tarjoilua.
Huomautus: Kaikki öljyt, jotka on merkitty "kasviöljy" tai "salaattiöljy", sopivat hyvin tähän perushartsiin.
Voit käyttää myös mitä tahansa vaaleaa, neutraalia maustettua öljyä kuten saflori, canola tai soijaöljy.
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 186 |
| Kokonaisrasva | 21 g |
| Tyydyttynyt rasva | 3 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 10 g |
| Kolesteroli | 0 mg |
| natrium | 59 mg |
| hiilihydraatit | 0 g |
| Ravintokuitu | 0 g |
| proteiini | 0 g |