Itä-Euroopan piirakat voivat olla makeat tai suolaiset, ja ne voidaan valmistaa hiutaleiden taikina, hiiva taikina ja filo taikina. Täällä suuri itäeurooppalainen herkullinen piirakka reseptejä kokeilla.
01/07
Venäjän kaali Pie Resepti - KulebjakaBarbara Rolek Venäjän kaalipihvi tai kulebjaka tai kulybyaka on samanlainen kuin suolainen liikevaihto, kuten meksikolainen empanada tai italialainen kalsium . Kulebjakaa voidaan valmistaa herkullisella tuhkakastikkeella tai piirakkakastikkeella tai hiivatahnalla, kuten se on täällä.
02/07
Puolan perunapihan resepti - Baba Kartoflana tai KartoflakBarbara Rolek Tämä puolalainen perunapiipu on samanlainen kuin liettualainen kugelis , ja se käyttää raastettuja perunoita, paljon pekonia ja munia. Tämä herkullinen ruokalaji voidaan leikata kiiloiksi tai viipaleiksi ja höystää herkullisella hapankyyhkeellä haluttaessa. Tarjoile sitä aamiaiseksi, brunssina, sivuseinäksi tai pääruokana, jossa on raikas, vihreää salaattia. Kuten useimmat vuokaat, tämä kuumenee uudelleen.
03/07
Serbian juustokastike resepti # 1 - Burek sa SiromBarbara Rolek Burek on lihaa, juustoa tai vihannespiirakkaa, joka on valmistettu hiutalevyllä. Bulgarian, serbien, bosnialaisten, makedonialaisten ja kreikkalaisten joukossa on lukemattomia versioita. Tämä on tehty 9 tuuman 13 tuuman pannulla Armenian tyyliin ( boreg ), kuten kreikan baklava . Jack ja tuorejuusto tässä ehdottomasti tekevät siitä Americanized version, mutta herkullista kuitenkin!
04/07
Serbian juustokastike resepti # 2 - Burek sa SiromBarbara Rolek Toisin kuin yllä oleva burek-resepti, tämä resepti valmistetaan pyöreästä pannusta, mutta myös kierrätettyjä, valsseja ja kolmiomaisia lajikkeita. Feta ja kermajuustoa käytetään tässä piirakkeessa.
05/07
Serbian liha Burek - Burek Sa MesomRomana Lilic / Getty Kuvat Tämä Serbian resepti lihaa burek tai burek sa mesom valmistetaan hiutaleen filo taikina ja jauhettu naudanliha tai yhdistelmä naudanlihaa, sianlihaa ja karitsan ja muodostetaan 13x9inch pannulla.
06/07
Bulgarian herkullinen juustokastike alkuruoat - Banitza / BanitsaBulgarialainen juusto Banitza. Barbara Rolek Bulgarian juusto banitza / banitsa alkupalat ovat samankaltaisia kuin Serbian burek ja kreikkalaiset juustokastikkeet. Heitä perinteisesti tarjoillaan lämpimänä ensimmäisenä kurssina tai meze- ruokalajina. Ne ovat suosittuja kasvissyöjäpääruoaksi, välipala ja katuelämä. Banitzi voi myös olla makea jälkiruoka omenalla ja kurpitsalla täytteiden kesken.
07/07
Serbian pinaattisake resepti - Pita ZeljanicaS.Mader / U. Schmid / Getty Images Tämä Serbian pinaattikastikkeen resepti on samanlainen kuin herkullinen strudel tai serbon burek, joka on valmistettu hiutalevyllä taikinaa. Zeljanica kuuluu luokkiin kerrostuneisiin ruokiin, joita kutsutaan joskus nimellä gibanica , joka on makea tai suolaista tai suolaista, koska ne tunnetaan Serbiassa. Zeljanica tekee hyvää alkupalaa, välipalaa, brunssia tai ruokalaa tai pääruokaa.