Kotitekoinen grillikastikeaste maistuu näille maukkaille kana-alueille. Tämä ruokalaji on nopea korjata, helppo valmistaa ja erittäin edullinen. Kotitekoinen kastike on helppoa, mutta jos olet painettu aikaa, voit käyttää vapaasti ostettua grillikastiketta.
Tämä paistettua kanaa voidaan valmistaa kokonainen kanan jalat, kanan jalka neljännekset tai reidet. Tai käytä kappaleiden yhdistelmää. Nestemäinen savu on valinnainen, mutta se lisää miellyttävää, savuista makua.
Tarjoile kanaa paistetuilla tai perunamuusikoilla maissin tai vihreän pavun kanssa, ja voitele maukas sateinen grilli-ateria.
Mitä tarvitset
- 6 kanaa jalka neljäsosaa (tai koko kanan jalat)
- 1 kuppi ketsuppia
- 1/4 cup sipulia (hienonnettu)
- 2 rkl Worcestershire-kastiketta
- 1 rkl melassia
- 3 rkl ruskeaa sokeria (pakattu, vaalea tai tumma)
- Valinnainen: 1 tl nestemäistä savua
Miten tehdä se
- Kuumenna uuni 425 ° C: seen. Vältä kevyesti öljyä 9 x 13 x 2 tuuman leivinpannu tai suihke ruiskeittimellä.
- Pese kanan ja kuivaa. harjaa öljyllä. Järjestä kana neljännekset leivinpannuun.
- Paista kana 30 minuuttia.
- Samaan aikaan tuo kastike-ainesosat kiehua pieneen kattilaan. Peitä ja keitä 15 minuuttia.
- Tyhjennä rasva ja mehut kana ja sitten lusikka kastike yli kanan neljännekset. Peitä pannulla tiukasti kalvolla ja paista 15 minuuttia kauemmin tai kunnes kana on huono ja mehut selviä.
vinkkejä
Termit "koko kanan jalat" ja "kanan jalka neljäsosaa" käytetään usein vaihdettavasti. Koko jalat koostuvat rumpukappaleesta ja reidestä, kun taas neljäsosaa voi olla osa takaisin.
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 1274 |
| Kokonaisrasva | 70 g |
| Tyydyttynyt rasva | 20 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 28 g |
| Kolesteroli | 418 mg |
| natrium | 818 mg |
| hiilihydraatit | 22 g |
| Ravintokuitu | 0 g |
| proteiini | 132 g |