New Yorkin juustokaupat

New Yorkissa on tuhansia ja kymmeniä ruokakauppoja, jotka myyvät juustoa. Pienemmässä osassa näistä myymälöistä löytyy "juustokokemusta" - laaja ja / tai huolella valittu valinta, asiantunteva henkilökunta ja ainutlaatuinen tunnelma.

• 01/04

  Murrayn
  Murray's perustettiin vuonna 1940 ja kävi läpi useita inkarnaatioita, omistajia ja paikkoja ennen kuin se tuli nykyään: kiireinen gourmet-kauppa, joka tunnetaan ensisijaisesti sen laajan juustonvalinnasta. Murray'sissa on aina jotain uutta, ja henkilökunta on intohimoinen siitä, mitä he myyvät.

  Toimipaikat:

  • Greenwich Village: 254 Bleecker St. välillä 6. ja 7.
  • Grand Central: 43. St. & Lexington (keskellä markkinoita)

• 02/04

  Saxelby Cheesemongers

  Saxelby's on pintokokoinen pilttuu Essex St. Market -kaupungissa, joka keskittyy Amerikan maatilan juustoon, joka on valmistettu Koillis-Yhdysvalloissa. Valinta pyörii vuodenaikoina ja löydät aina juuston, jota et ole koskaan nähnyt muissa juustoissa. Henkilökunta on ystävällinen ja niin ovat asiakkaita; keskustelut usein puhkeavat pienen juustokotelon eteen. Omistaja, Anne Saxelby, aloitti Murray's Cheese -myymälässä ja työskenteli myös useissa pienissä maitotiloissa Yhdysvalloissa ja ulkomailla.

  Locatio n:

  • Lower East Side: 120 Essex St. Delanceyssä

• 03/04

  Di Palon hienot elintarvikkeet
  DiPalo-perhe on toiminut myyvänsä italialaisia ​​juustoja, lihoja ja muita kulinaarisia tuotteita Pikku-Italiassa viiden sukupolven ajan. Tämä myymälä on helmi, joka on täynnä aitoja tuotteita, jotka myydään kohtuullisin hinnoin. Heidän juuston valinta on ehdottomasti italialaista - kokeile kokeilemalla kotitekoista mozzarellaa. Ei-hölynpölyinen henkilökunta on tehokas ja tottunut käsittelemään jatkuvasti ihmisiä; harvoin he eivät pysty tarjoamaan maku mitä tahansa juustoa tai lihaa, jota he viipaloivat.

  Sijainti:

  • Little Italy: 200 Grand Street Mottin ja Mulberryn välillä

• 04/04

  Väylän markkinat

  Fairway on päivittäistavarakauppa, jolla ei ole muita juustoja. Heidän verkkosivuillaan mainitsemme "We Invented Cheese" voi olla hieman ylhäältä, mutta määrällisesti ja laadultaan he ovat omassa liigassaan. Fairwayn juustoa aloitti Steven Jenkins, pääjuustonmyyjä ja "Cheese Primerin" kirjoittaja.

  Sijainti:

  • Upper West Side: 2127 Broadway 74th St. (plus enemmän sijainteja Manhattanin ulkopuolella)