Tämä on helppo makaroni ja juusto resepti maku kierre. Savustettu cheddar antaa makaronille ja juustolle ainutlaatuisen savuisen makun, ja pieni prosessi amerikkalainen juusto pitää sen sileänä ja kermana. Panin makaroni- ja juustopatruunan päälle leivänmarjoja (kuvassa), mutta voit vapaasti jättää ylityksen tai ylittää sen ylimääräisellä raaputetulla cheddarjuustolla.
Resepti on helposti kaksinkertaistettavissa 6-8 henkilölle, riippuen siitä, tarjoileeko sitä pääasiallisena ruokalajina tai sivuseinäksi.
Mitä tarvitset
- 8 unssia kyynärpää makaronia (keittämätön)
- 4 rkl voita
- 1/4 kuppijauhoja (kaikkiin tarkoituksiin)
- 1 vähän tl-suolaa
- 1/4 tl jauhettua mustapippuria
- 1 tl kuivaa sinappia
- 2 kuppia maitoa
- 2 kuppia Cheddar-juustoa (savustettua, silputtua)
- 1 kuppi (4 unssia) amerikkalainen prosessijuusto (silputtu tai kuutio)
- Päälle:
- 1 kuppi pehmeää tuoretta leipää murusia
- 2 rkl voita (sulatettu)
- Hiekkapuhallus
Miten tehdä se
- Kuumenna uuni 350 ° C: seen.
- Voi kevyesti 2 - 2 1/2-quart-leivinastia.
- Keitä makaroni kiehuvaan suolattuun veteen pakkauksen ohjeiden mukaan. Tyhjennä ja huuhtele lyhyesti; kesannointi.
- Suuressa kattilassa keskipitkän matalan lämmön alla sulaa voita; Lisää jauhe ja sekoita kunnes sekoittuu. Sekoita suolaa, pippuria ja sinappi. Lisää maitoa vähitellen ja jatka keittämistä, sekoittaen, kunnes seos on paksuuntunut. Sekoita juustoihin, kunnes sulava ja sileä. Lisää makaroni ja sekoita seokseen.
- Sekoita makaroni ja juusto seokseen valmiiseen leivinuuniin.
- Yhdistä leivänmarjat ja sulatettu voin, heittäen hyvin takkiin; ripottele makaroni-seoksen päälle. Kevyesti ripottele paprikaa.
- Paista 25 minuuttia tai kunnes ruskistettu ja kupliva.
Vinkkejä ja muunnelmia
- Lisää kuutioitua jäljellä olevaa kinkkua tai murskattua pekonia juustokastikkeeseen runsaaseen pääastiaastiaan.
- Poista breadcrumb ylimaalaus ja ylhäältä ylimääräinen 1/2 - 1 kuppi shredded cheddarjuustoa. Halutessasi ripottele paprikalla.
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 512 |
| Kokonaisrasva | 33 g |
| Tyydyttynyt rasva | 19 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 10 g |
| Kolesteroli | 91 mg |
| natrium | 1 108 mg |
| hiilihydraatit | 31 g |
| Ravintokuitu | 3 g |
| proteiini | 22 g |