Loma-illallesi, tämä hunaja-lasitettu kinkku-resepti on yksinkertaisesti upea. Varmista, että voit kuumentaa täysin keitettyä kinkkua lisää vinkkejä. Kinkun lasite on rikas ja paksu, maustettuna kardemummalla , neilikalla ja pippurilla.
Mitä tarvitset
- 5-6 puntaa täysin keitettyä kinkkua
- 1/4 kuppia kokonaisia neilikkaita
- 1/2 cup tumma maissisiirappi
- 1/8 tl jauhettua kardemummia
- 1 kuppi hunajaa
- 2/3 kuppia voita
- 1/3 cup ruskeaa sokeria
- 1/4 cup appelsiinimehua
- 1/8 tl valkopippuria
Miten tehdä se
- Kuumenna uuni 325 ° F: seen. Aseta kinkku leikattu puoli alas folio-vuorattu paistinpannu.
- Käytä terävää veistä, pistä kinkun pinta timanttikuvioon. Laita kaikki neilikat pisteisiin risteyksissä.
- Yhdistä maissisiirappi, kardemumma, hunaja, voi, ruskea sokeri, appelsiinimehu ja pippuri kaksinkertaisen kattilan yläosassa ja lämmitä kunnes voi sulaa ja seos on sileää, sekoittaen toisinaan. Pidä tämä lasite kaksinkertaisen kattilan yläosassa, kuumalla vedellä, kun taas kinkku paistaa.
- Harjaa lasite kinkulla, peitä sitten folio. Paista 1 tunti ja 15 minuuttia, kastele 10-15 minuutin välein lämpimän hunajalaseen.
- Viimeisen 5 minuutin leivonta-ajan aikana irrota folio ja käynnistä broileri karamellisoimalla lasite. Katso kinkkua huolellisesti broilerin aikana! Poista kinkku uunista, peitä folio ja anna istua 10 minuuttia ennen tarjoilua.
- Tarjoile panssarivaitoja sivulle suihkutettavaksi jokaisen kinkun viipaleen päälle. Tämä pitää kunkin viipaleen kinkkua kosteana, kun sitä on tarjolla.
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 601 |
| Kokonaisrasva | 29 g |
| Tyydyttynyt rasva | 12 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 11 g |
| Kolesteroli | 175 mg |
| natrium | 2,631 mg |
| hiilihydraatit | 46 g |
| Ravintokuitu | 2 g |
| proteiini | 41 g |