Tämä sianlihan paisto marinoituu oluessa ja hunaja, joten se on lempeä ja makuinen. Voit säästää rahaa käyttämällä sianlihan liman sijasta sianlihaa. Lisäksi sianlihasta on enemmän rasvaa, joten se pysyy kosteana grillin lämmön alla.
Mitä tarvitset
- 1 2 1/2 - 3 puntaa / 1,1 - 1,3 kg sianlihan paistoa
- 1 voi olutta
- 1/2 cup / 120 ml hunajaa
- 1/3 cup / 80 ml Dijon-sinappia
- 1/4 kuppia / 60 ml sipulia (hienonnettu)
- 1/4 cup / 60 ml oliiviöljyä
- 3 valkosipulinkynttä (jauhettu)
- 2 tl / 10 ml kuivataan
- rosmariini lehdet
- 1/2 teelusikallista / 7,5 ml suolaa
- 1/2 teelusikallista / 2,5 ml mustapippuria
Miten tehdä se
- Paista paistota isoin vetoketjupussiin. Yhdistä jäljellä olevat ainesosat ja kaada sianlihaa. Sulje laukku ja anna marinoida jääkaapissa 1-2 tuntia.
- Kuumenna lämmitin keskilämmöllä. Poista sianliha pussiin ja aseta pyörösaha päälle tippuveden päälle. Varaa marinadi.
- Vaikka sianliha on ruoanlaitto, keitä marinadi 5-7 minuuttia. Poista kastike lämpöä ja paista paistattua sitä 20 minuutin välein, kunnes keitetään läpi (kun se saavuttaa sisäisen lämpötilan 165 ° F). Paistin on kypsennettävä 1 1/2 tuntia tai niin.
- Kun keitetyt, poista rouhe lämpöä ja anna istua vähintään 5 minuuttia ennen veistämistä.
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 774 |
| Kokonaisrasva | 40 g |
| Tyydyttynyt rasva | 12 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 20 g |
| Kolesteroli | 197 mg |
| natrium | 877 mg |
| hiilihydraatit | 35 g |
| Ravintokuitu | 1 g |
| proteiini | 64 g |