Ei ole parempaa tapaa saada päivällinen valmis nopeasti kuin tuoda kotiin rotisserie kanaa liikkeestä. Esittele ruoanvalmistuskana koko ja kuuma ruokapöydässä jonkin verran riisiä tai laihaa perunamuusia ja vihanneksia ja päivällinen tehdään. Tai palvele rotisserie kanaa kylmällä paahdetun salaatin vihreillä ja vähärasvaisilla kastikkeilla. Voit myös leikata sitä, leikata sitä, nipata tai hienonnuttaa sen tekemään kaikenlaisia täytteitä ja täytteitä erilaisiin astioihin, kuten enchiladas .
Grabbing yksi markkinoilla on voitto kiireinen kokki. Mutta on muutamia asioita, jotka kannattaa pitää mielessä, kun saat sen kotiin.
Rotisserie kanaa turvallisesti
Kuten minkä tahansa muun keitetyn siipikarjan tavoin lihan käsittelyä ja varastointia on noudatettava. Noudata seuraavia ohjeita turvallisen syömisen varalta .
- Varmista, että kana on todella kuuma, jos valitset lämmitetystä osasta, tai kylmä, jos valitset sen jääkaapissa. Bakteerit kasvavat lämpötiloissa 40 F ja 140 F.
- Tee rotisserie kana viimeinen tuote päivittäistavarakaupan luettelosta. Tällä tavoin se ei istu teidän ostoksesi menettää tuoreutta samalla kun teet muualle ostoksesi. Ja vielä tärkeämpää, tuo kana suoraan kotiin.
- Syö sitä tai säilytä se kylmässä 2 tunnin sisällä tai 1 tunnin sisällä erityisen kuumina päivinä.
- Jos valitset kylmäsäilytä kuumaa rotisserie-kanaa, kun otat sen kotiin, poista liha ja säilytä se matalassa astiassa tai lautasessa, jotta se voi jäähtyä nopeasti. Kun kananpalat ovat jäähtyneet, peitä säiliö tai aseta liha suljettaviin muovipusseihin, kunnes olet valmis käyttämään kanaa. Käytä 4 päivän kuluessa tai jäädytä kananpalat enintään 4 kuukautta.
- Keskimääräinen rotisserie kana tuottaa noin 3 - 3 1/2 kupillista lihaa, joista 2/3 on valkoista lihaa. Jotta ateriat vähenisivät, muista poistaa iho. Kaikilla keinoilla nauti jalasta ja reidestä - se on silti suhteellisen vähäistä ja ravitsevaa.
Carissing Rotisserie kana
Pienen kanaalin leikkaaminen on samanlainen kuin kalkkunan veistäminen .
Noudata seuraavia ohjeita puhtaan veitsen saamiseksi ja mahdollisimman suuren lihan poistamiseksi luusta.
- Aseta kana, rinnan puoli ylöspäin, puhtaalle leikkuulaudalle ja leikkaa kaikki jänteet, jotka pitävät jalat yhteen.
- Pidä kanan paikoillaan lihan haarukalla. Vedä varovasti yksi jalka rintaan ja leikkaa, mihin se liittyy lintuun. Sinun pitäisi pystyä leikkaamaan puhtaat. Toista toisella jalalla. Irrota reisi ja rumpukappale leikkaamalla liitoksen läpi.
- Pidä siivekärki ja vedä sitä varovasti irti kehosta, kunnes veitsi sopii helposti siiven ja rinnan väliin. Leikkaa, missä molemmat liittyvät.
- Jos haluat leikata rotisserie kanaa, poista rinta molemmin puolin kokonaisuudessaan, tunne siitä, missä liha liittyy luihin. Aseta leikkuulaudalle ja siivu. Voit myös rintamaidon, vaikka se on vielä linnussa, lähtemästä ulkopuolelle ja työskentelemään keskellä.
- Kun olet tehnyt leikattuja leikkauksia, leikkaamista, leikkaamista tai leikattua lihaa, riippuu siitä, mitä haluat tehdä rotisserie kana. Joskus sormesi käyttäminen on tehokkain tapa murskata tai luoda lihapaloja tai voit käyttää kahta haarukkaa vetämään lihaa erilleen.
- Jotta saat kaiken hyödyn irti rotisserie kana, käytä ruho tehdä kanan varastossa .