Salassa lautasella alle 30 minuuttia on se, mitä me kaikki haluamme lämpimän kesän illalla, joka ilta tosiasiallisesti, koska tämä resepti kääntää milloin tahansa vuoden aikana. Lämmin Halloumi, vihreät pavut ja perunasalaatti sopivat täydellisesti milloin haluat helposti, ravitsevaa ja nopeaa reseptiä.
Suolainen kyproslainen juusto on suosittu suosikki Britanniassa eikä vain ex-pat-yhteisöissä; se on tosiasiallisesti tehty täällä nyt Yorkshiressä. Yksinkertaisesti juustoa nautitaan sen monipuolisuudesta sekä koostumukseltaan että makuilta ja sen tavalta, jolla se pidetään grillin alla.
Tämä resepti täydentää kauniisti tuoreet vihreät pavut . Pavut eivät ole pelkästään muiden tekijöiden sivupelaaja, koska tässä resepti voi olla keskipiste; he ansaitsevat sen.
Mitä tarvitset
- 1 kuppi (200 g) uutta perunaa (viipaloitu)
- 1 kuppi (200 g) vihreitä papuja (leikattu)
- 4 rkl ekstra-neitsytoliiviöljyä
- 1 rkl punaviinietikkaa
- 1/2 cup (55g) baby capers, pestään
- 1pieni nippu minttu (hienonnettu)
- 1 pieni nippu tilliä (pilkottuna)
- 12 mustaa oliiviä (kivitetty)
- 1 kuppi (150 g) kirsikkatomaattia (leikataan puolessa)
- Suolaa maun mukaan
- Pippuri maistaa
- 1 rkl oliiviöljyä
- 2 rkl jauhoja (tavallinen)
- 7oz (200g) Halloumijuusto (viipaloitu)
Miten tehdä se
Laita viipaloidut uudet perunat isoon kattilaan, peitä kylmällä vedellä ja lisää purppuran suolaa. Tuo perunat nopeasti kiehua, laskea hieman lämpöä ja kiehua 10-15 minuuttia tai kunnes perunat kypsennetään, mutta ei hajoa. Tyhjennä suodattimen läpi ja pidä se toiselle puolelle.
Toisessa kattilassa tuodaan suolaveden pannu kiehumaan. Lisää leikattu vihreät pavut ja kypsennä nopeasti vain 2 minuuttia.
Tyhjennä suodattimen läpi ja pidä se toiselle puolelle.
Keskikokoisessa kulhossa sekoita ylimääräinen neitsytoliiviöljy ja etikka, lisää sitten kaprikset, hienonnettu minttu ja tilli.
Lisätään tähän seokseen perunat, pavut ja leikattu kirsikkatomaatti. Sekoita huolellisesti varmistaaksesi, että vihannekset päällystetään, mausta suolalla ja pippurilla maun mukaan ja pidä toiselle puolelle.
Keskipitkällä, tarttumatonta paistinpannulla lämmitä öljy kuumaan, mutta ei polttavaan.
Kaada jauhot suolalla ja pippurilla.
Liitä viipale, pistä Halloumi jauhot molemmin puolin, naputa kevyesti ylimääräisen jauhon poistamiseksi. Puhdista halloumi-viipaleet kevyesti molemmin puolin kunnes kullanruskea. Ole varovainen, ettet ylikiritä juustoa tai kypsennä sitä liian kuumassa öljyssä, koska se tulee kovaa.
Aseta juusto keittiöpaperille valua ja auttaa rapeaa ylös.
Lisää halloumi salaattiin ja sekoita kevyesti, ja sitten jakaa 4 levyä. Tarjoile välittömästi.
Mikä on Halloumi-juusto?
Halloumi-juustoa on laajasti saatavilla ja myydään useimmissa suurissa supermarketeissa. Halloumi on perinteisesti valmistettu lampaan maidosta Kreikan Kyproksen saarella, Halloumi on pehmeä juustomassa, joka ei sisällä juoksua ja turvallinen kasvissyöjille, jotka eivät syödä juoksua.
Resepti, joka perustuu yhteen British Peas ja Pavut
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 535 |
| Kokonaisrasva | 34 g |
| Tyydyttynyt rasva | 8 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 21 g |
| Kolesteroli | 49 mg |
| natrium | 755 mg |
| hiilihydraatit | 35 g |
| Ravintokuitu | 7 g |
| proteiini | 20 g |