Valkoinen juusto ja kana tekevät näistä enchiladas verdes ikimuistoisen, kun otat ensimmäisen purra ja maku vihreä vihreä chile kastike ja chewy maissi tortillat. Tämä vihreä enchiladas-resepti on aina väkijoukon miellyttävää ja varmasti perheesi pyytää lisää.
Mitä tarvitset
- 12 maissi tortilloja
- 3 kuppia vihreää chile kastiketta
- 1 1/2 cup valkoista murskattua juustoa (panela, jack, mozzarella, queso blanco)
- 1/4 cup diced
- vihreitä chilejä
- 1 1/2 cups silputtua kanaa
- Lämmin öljy
- 1/4 cup cotija -juustoa, mureni
Miten tehdä se
- Hakkaa kana, chilejä, juustoa ja 1 kuppi chilikastiketta.
- Kasta tortilla öljyssä pehmentämään. Voit myös harjata jokaisen tortillan öljyllä ja leipoa 400 asteen F-uunissa 5 minuutin ajan pehmentämään niitä.
- Aseta tortilla tasainen ja täytä noin 1/4 cup täyttöä alas keskellä. Ota reunat täytön päälle sulkemalla se ja aseta sitten tortillin sauma-puoli alaspäin 9x13-leivinastiassa. Toista kunnes kaikki tortillat täytetään.
- Kaada jäljellä oleva kastike ylhäältä. Ripottele cotijan kanssa. Paista 20 minuuttia 300 ° C: ssa.