Pohjois-Dakota paikallisia ruokia

Löydä suurta paikallista ruokaa Pohjois-Dakotissa tämän kausivaihtelupaketin ja maanviljelijöiden markkinoiden oppaan kanssa.

• 01/06

  Pohjois-Dakota kauden hedelmät ja vihannekset

  Pohjois-Dakotan kasvukausi on lyhyt, mutta makea.

• 02/06

  Pohjois-Dakota viljelijöiden markkinat

  Viljelijöiden markkinat ovat yleensä lyhytaikaisia ​​Pohjois-Dakotissa - kesäkuu-syyskuu on yleistä, mutta jotkut markkinat ovat avoinna vain heinä-elokuussa.

• 03/06

  Pohjois-Dakota Erikoisuudet: Bison

  Bison taas kerran vaeltaa joitakin tasangot Pohjois-Dakotassa. Pohjois-Amerikan Bison-yhdistys on loistava paikka oppia lisää bisonista ja tilata joitain, jos olet niin taipuvainen.

• 04/06

  Pohjois-Dakota Suosikit: Chokecherries

  Chokecherries ovat pieniä lähes mustia marjoja, jotka kasvavat pensailla. Vaikka ne kasvavat suurelta osin Pohjois-Amerikasta, niiden supistava maku hedelmänä on pysäyttänyt ne laajasta viljelystä. Ne ovat kuitenkin hyödyllisiä hedelmiä preriästä, ja niitä perinteisesti kuivattiin tai valmistettiin hedelmäpeiteiksi. Chokecherriesistä valmistettu siirappi ja hyytelö on rikas ja herkullinen, ja chokecherry-viini on erottuva, juomavaltainen herkku. Kokeile Chokecherry tuotteita Maple River Winery ja katso.

  Huomaa, että leikkokukkien lehdet ja siemenet voivat olla myrkyllisiä, kun ne syövät suuria määriä.

• 05/06

  Pohjois-Dakota Suosikit: Ground Cherries

  Ne näyttävät pieniltä keltaisilta tomatilloksilta ja niillä on makea tomaatti, joka olet koskaan maistanut. Etsi maa-kirsikoita viljelijöiden markkinoilla.

• 06/06

  Pohjois-Dakota Tuotteet: Pellava

  Yhdessä vehnän ja sokerijuurikkaiden sekä maissin ja auringonkukan kanssa, North Dakota kasvaa paljon pellavaa. runsaasti omega-3: eitä, kuituja ja proteiineja, pellavan siemenistä on tullut yhä suositumpi keittoväline. Flax USA, aloitti vuonna 2001 John ja Stephanie Stober, viidennen sukupolven pellavanviljelijät, Goodrich, Pohjois-Dakota, markkinoimaan paikallisia Pohjois-Dakota-pellavansiemeniä.