Ruokavalion ulkoiset turvallisuusvinkit
Kun sää lämpenee, päädymme ulkona hiihtoladuissa, nauttien piknikillä , säkkeilyä, veneilyä, patikointia ja monia muita ulkoilutapahtumia.
Suuri ulkona on kuitenkin lukuisia elintarviketurvallisuusriskejä , jotka vain suurentuvat kuumilla lämpötiloilla. Perusteellisin elintarviketurvallisuuden haaste on pitää kylmä ruokaa kylmässä. Lyhyille retkille, eristetty jäähdytin tai jää rintakehä on hyvä tapa tehdä juuri sitä.
Edullinen ja kevyt vaahtokotelo tekee hyvää työtä pitää ruokaa kylmänä. Tärkein haittapuoli on, että ne rikkovat melko helposti ja eivät todennäköisesti kestä kovin pitkään - varsinkin jos olet rouhinta.
Muovista, lasikuiduista tai metallista valmistetut jäähdyttimet ovat tukevampia ja voivat viedä enemmän, mutta ne voivat varmasti painaa sinut, varsinkin kun ne ovat täynnä. On olemassa useita tällaisia tyyppisiä jäähdyttimiä, jotka on varustettu pyörillä, mikä tekee niistä vähemmän työtä.
Jäähdyttimen jäähdytys
Jos haluat pitää ruokaa kylmänä, sinun on aloitettava saattamalla jäähdytin kylmäksi ja pitämällä sitä kylmässä. Paras ja halvin tapa tehdä tämä on jäällä. Ja muistakaa, että jään jää jää kylmään kauemmin kuin jääpalat. Jos et saa jään lohkoja, kokeile tätä:
- Täytä muovipulloja vedellä ja jäädyttää ne muodostaen jäänpalstoja. Tämä tekniikka voi olla parempi kuin tavallinen jään, koska kun jää sulaa, vesi jää pullon sisälle sen sijaan, että se suli koko jäähdyttimen sisäpuolella.
- Pakastetut geelipakkaukset ovat myös hyvä, uudelleenkäytettävä vaihtoehto, mutta ne ovat paljon kalliimpia kuin pakastettu pullo.
Pakkaamalla jäähdytin
Jotta ruoka pysyisi kylmänä niin kauan kuin mahdollista, pidä se jääkaapissa viime hetkeen asti, ennen kuin lähdet kotiin. Sitten kun olet valmis lyömään tieltä, pakkaa ruoka oikealta jääkaapista jäähdyttimeen.
Jotkut ohjeet jäähdyttimen pakkaamiseksi:
- Harjoittelu "LIFO": LIFO tarkoittaa "viimeisenä, ensin ulos". Toisin sanoen ensimmäiset pakatut elintarvikkeet tulisi odottaa käyttävän niitä viimeisenä. Näin sinun ei tarvitse mennä kaivamaan jäähdyttimen läpi löytääksesi haluamasi tuotteet. Ensimmäiset käytetyt elintarvikkeet ovat aivan päälle. Tämä säästää sinun tarvitsee ottaa tavaroita pois jäähdyttimestä vain, jotta voit saada muita kohteita.
- Pakkaa se kylmäksi: Mahdollisuuksien mukaan täytä jäähdytin elintarvikkeilla, jotka ovat jo kylmiä tai pakastettuja. Jäätyneen elintarvikkeen kylmä voi auttaa jäähdyttämään jäähdyttimen muita tuotteita.
Pidä jäähdytin kiinni
Paras tapa pitää jäähdytin viileänä pitää sulkea mahdollisimman paljon. Yksi tapa toteuttaa tämä on käyttää erillisiä jäähdyttimiä: yksi juomille ja välipaloille ja toinen pilaamattomille tuotteille.
Jäähdytä myös aurinko mahdollisimman paljon; peittämällä se peitteellä voi tarjota lisäeristystä. Jos olet rannalla, voit haudata jäähdytin osittain hiekkaan ja varjostaa sitä aurinkovarjoilla.