Homemade granola on niin paljon parempi kuin lajike myymälässä ja niin helppo tehdä. Granola tekee hyvää välipalaa (jopa lapset pitävät siitä) tai aamiaismuroja. Plus se on yleensä terveellä puolella kauraa ja pähkinää ja luonnollisesti makeutettu kuivattuja hedelmiä, hunajaa ja vaahterasiirappia. Hyviä juttuja, jotka pitää säilyttää ruokasalissa.
Mitä tarvitset
- 4 kuppia kauraa (ei pikakypsennystä)
- 1/4 cup raakaa auringonkukansiemeniä
- 1 kuppi
- pilkottuja pähkinöitä kuten manteleita ja pekaanipähkinöitä
- 1/4 tl merisuolaa
- 1/4 tl kanelia
- 1/3 cup Canola-öljyä
- 1/4 cup todellista vaahterasiirappia
- 1/3 cup hunajaa
- 1/2 tl vaniljaa
- 1 kuppi kuivattuja hedelmiä (haluan käyttää kuivattuja kirsikoita, karpaloita ja kultaisia rusinoita)
Miten tehdä se
Kuumenna uuni 350 °: een. Rivi 2 leivinpaperi, jossa on pergamenttipaperi tai alumiinifolio.
Suuressa kulhossa yhdistetään kaura, auringonkukansiemenet, hienonnetut pähkinät, suola ja kaneli. Toisessa kulhossa, kuori yhteen canolaöljy, vaahterasiirappi, hunaja ja vanilja.
Puuhaalilla sekoitetaan märät ainesosat kuivaan, kunnes kaikki kaurat näyttävät märältä.
Aseta puolet seoksesta kullekin leivinpaperille ja leviää tasaiseksi tasaiseksi kerrokseksi.
Aseta astia uuniin.
Paista noin 20-25 minuuttia, kunnes kevyesti kullanruskea. Sekoita granola noin puolivälissä leivontaan ja käännä pannut tasaisen värin saavuttamiseksi. Älä ylikarjaa tai granola on poltettu maku.
Poista uunista ja anna granaatti jäähtyä pannuissa. Kun huoneen lämpötila on asetettu, laita granaatti suuriin kulhoon. Sekoita kuivattuja hedelmiä puisella lusikalla, joka hajottaa suuret granulapalat.
Säilytä granaatti ilmatiiviissä säiliössä huoneenlämmössä tai pakastimessa. Älä aseta jääkaapissa tai tahmeaksi.